И это не просто слова. Для 20-летнего Валентина Аршанского – это дело, которым начинающий фермер занимается с января 2018 года.
Познакомиться с очередным этапом в развитии фермерского хозяйства Валентина Аршанского 4 июля 2020 года приехал губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.
Свой инкубатор
Глава региона не впервые побывал с визитом у молодого фермера – он посещал это хозяйство чуть больше года назад, в мае 2019 года. Тогда Александр Юрьевич осмотрел инкубатор для выведения птенцов мясной породы «Росс 308», который был построен, в том числе, на средства регионального гранта. 16 апреля 2019 года в инкубаторе приняли первый выводок: 3,5 тысячи птенцов мясной породы «Росс 308». Проектная мощность инкубатора составляет 32 тысячи яиц в месяц, площадь – 110 м2, стоимость проекта составила порядка 6 млн рублей, из которых сумма гранта – 1,5 млн рублей. Как рассказывал Аршанский, все процессы в инкубаторе контролируются автоматикой из компьютерного центра, поэтому человеческий фактор сведен к минимуму. Дальше цыплята доращиваются до 500-600 грамм.
Не только куры
В этот раз фермер показал гостям новенький птичник на 8 тысяч кур, который был построен в том числе с использованием областной субсидии в 5,3 млн рублей. Сейчас на ферме содержится около 12 тысяч кур, 20 страусов, 47 овец романовской породы, а также пчелы и 20 страусов. Кроме того, фермер занимается выращиванием картофеля, а также сельским туризмом. В этом году также ожидается строительство птичника по выращиванию 8 тысяч голов бройлеров-корнишонов.
Поддержка от бизнеса
Еще одной приятной для губернатора целью приезда в хозяйство стало присутствие при подписании инвестиционного соглашения о производстве на базе КФХ Аршанского баранины премиум-класса для реализации в международной сети ресторанов. Подписи под документом поставили глава крестьянско-фермерского хозяйства Валентин Аршанский и создатель российской сети ресторанов «Токио-Сити» и «Бахрома», предприниматель Сергей Симарев.
«В 2020 году общий объем поддержки фермерских хозяйств по разным программам составит 528 млн руб. Нам важно, чтобы эта поддержка шла на дело, – подчеркнул Александр Дрозденко. – Здесь мы видим, что наши вложения работают: на первый грант начинающим фермером в прошлом году был построен инкубатор, в этом году грант пошел на новый птичник. Но мало произвести продукцию – необходимо ее реализовать. Отрадно, что на этой ферме удачно решается вопрос сбыта».
Александр Дрозденко поблагодарил предпринимателя Сергея Симарева за «настоящий гражданский поступок», выразившийся в поддержке начинающего фермера в столь непростых для рестораторов условиях.
По мнению Сергея Симарева – это оправданное вложение. Ресторатор также отметил, что он сам не готов заниматься сельским хозяйством, но готов доверить свои деньги проверенному партнеру в лице фермерского хозяйства Аршанского и вложиться в разведение баранины, чтобы сократить цепочку и получать в рестораны свежий и качественный продукт.
«Надеюсь, что из этого сотрудничества в будущем вырастет хороший симбиоз: с одной стороны – качественная продукция, а с другой – вкусный общепит, по которому сегодня многие соскучились. У нас в регионе открылись летние террасы, но и этого уже, кажется, мало. Мы должны возвращаться к нормальной жизни, и сегодняшнее событие – ещё один шаг на этом пути», – сказал Александр Дрозденко.
Соглашение предполагает организацию овцеводческой фермы с поголовьем до 8 тысяч голов и производством более 70 тонн баранины премиум-класса. Ленинградское мясо планируется поставлять в рестораны Москвы, Подмосковья, Петербурга, Ленобласти и даже Риги. Сумма инвестиций составит 50 млн руб., срок реализации – два года. После оформления документов по соглашению будет определена сумма государственной поддержки проекту.
Комментируя подписание инвестиционного соглашения, заместитель председателя правительства Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко отметил, что в 2019 году на конкурсные отборы комитета поступило 189 заявок от малых форм хозяйствования, 77 заявителей были признаны победителями. Общий объем субсидий по фермерским конкурсам составил 239,3 млн руб. В общем объеме валовой продукции сельского хозяйства фермеры и личные подсобные хозяйства производят 23,6 % всей валовой продукции области, 24,3 млрд рублей. На долю малых форм хозяйствования приходится 76% всего объема производства картофеля и 55% овощей, 84% поголовья овец и коз, 95% кроликов.
Справка
Крестьянское хозяйство Валентина Аршанского – получатель гранта «Начинающий фермер» и участник программы «Развитие малых птицеводческих ферм». За два года хозяйство получило более 17 млн рублей государственных субсидий, а общий объем инвестиций составил около 40 млн рублей. В хозяйстве создано 8 новых рабочих мест.
