27-28 апреля 2023 года в Сочи прошел IV Сельскохозяйственный форум-выставка «Тепличная отрасль – 2023», ежегодно собирающий ключевых игроков сектора защищенного грунта России.
На форуме собрались представители крупных тепличных комбинатов и торговых сетей; производители оборудования, удобрений, семян и других компонентов; представителей ассоциаций и профильных госслужб. Организатор форума – федеральный «Журнал Агробизнес» при поддержке Ассоциации «Теплицы России», Национального плодоовощного союза и Фонда «Сколково».
В ожидании рекорда
Форум открыл вице-президент Ассоциации «Теплицы России» Андрей Медведев докладом о состоянии и перспективах развития российского овощеводства защищенного грунта. По его прогнозам, площади зимних теплиц СХО, КФХ и ИП по итогам 2023 года достигнут 3280 га (+70 га по сравнению с оценкой 2022 года). В 2022 году в России был установлен очередной рекорд в 1,52 млн т овощей, произведенных в зимних теплицах. В текущем году ожидается новый рекорд – 1,58 млн т.
Структура себестоимости производства овощей защищенного грунта в 2022 году выглядела следующим образом: энергозатраты – 36%, ФОТ – 18%, амортизация – 18%, семена – 6%, удобрения – 5%, СЗР – 3%, прочее – 14%. Импорт овощей в Россию ежегодно снижается, составив, по оценкам, в 2022 году 400 тыс. т томата и 40 тыс. т огурца. В свою очередь санкции вызывали снижение импорта. Прогноз производства культивируемых грибов в 2022 году в 130 тыс. т позволит России сохранить позицию в топ-10 в мире и в ведущей тройке в Европе. Растут и площади теплиц у цветоводов, сегодня 18% от объема рынка России занимают отечественные цветы.
В завершение доклада спикер рассказал о текущих мерах господдержки. Ассоциация «Теплицы России» ставит следующие задачи по развитию отрасли тепличного овощеводства: увеличение площади теплиц к 2025 году до 3,4 тыс. га, увеличение валового производства овощей в зимних теплицах к 2025 году до 1,7 млн т, снижение доли импортной продукции и повышение самообеспеченности населения. Особое внимание будет уделяться регионам Дальневосточного федерального округа.
Тему продолжил Андрей Казаков, исполнительный директор НКО «Национальный союз производителей плодов и овощей». Спикер дал несколько иную оценку площадей зимних теплиц на конец 2023 года, по его мнению, они составят 3100 га (-131 га по сравнению с оценкой 2022 года). Валовой сбор овощей защищенного грунта в 2023 г. он спрогнозировал более высокий – на уровне 1,7 млн т. В настоящее время Россия, по мнению спикера, обеспечена собственными овощами закрытого грунта на 75%. Азербайджан остается безусловным лидером по импорту томатов в Россию, основные импортеры огурцов – Китай, Беларусь и Турция.
Андрей Казаков показал динамику оптовых цен на огурцы защищенного грунта (средняя цена по России в 2022 составляла 91,12 руб./кг) и томаты (109,23 руб./кг). Средняя потребительская цена на огурцы защищенного грунта в России в 2022 году составляла 131,3 руб./кг (томаты – 154,8 руб./кг).
Завершила первую сессию Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста». Она рассказала о региональных особенностях развития тепличного бизнеса в России: местном самообеспечении овощами, сезонности продаж и межрегиональном экспорте. Лидером по межрегиональному экспорту огурцов, по мнению спикера, является Липецкая область, томатов – Ставропольский край.
Практикам на заметку
Одна из сессий форума была посвящена практическим вопросам работы предприятий защищенного грунта.
Эффективное обеззараживание ультрафиолетом является методом надежной защиты поливной и дренажной воды в теплицах от патогенов. О данной технологии участникам форума рассказал Евгений Лысый, заместитель председателя совета директоров НПО «ЛИТ».
Роман Козырев, генеральный директор ООО «Рустарк», представил инновационное «зелёное» решение для защиты тепличных культур от вредителей – пестицид Асфицид Био®, КЭ. Это быстродействующий контактный инсектицид и акарицид физического способа действия на базе полисахаридов растительного происхождения, созданный по запатентованной технологии. Основная его особенность – возможность применения в период вегетации и плодоношения.
О реализации инвестпроектов по созданию, реконструкции и модернизации тепличных комплексов с применением лизингового механизма рассказал Александр Турсунов, заместитель руководителя департамента корпоративного бизнеса АО «Росагролизинг». Компания имеет опыт в данной сфере, став партнером АО «Сейм-Агро» при строительстве тепличного комплекса в Курской области.
О мерах поддержки инновационных проектов в защищенном грунте рассказала Софья Ромащенко, проектный менеджер и руководитель направления «Растениеводство» Agrotech Hub Фонда «Сколково». Для участников Фонда предусмотрено большое количество налоговых и таможенных льгот, а также различных мер поддержки: от помощи в привлечении инвестиций до поддержки во взаимодействии с госорганами.
Профессиональным мнением о снижении себестоимости тепличной продукции, путем утилизации тепловой энергии, поделился Василий Трофимов, директор по развитию ПК Бойлер.
Владислав Есин, руководитель представительства АО «Российский экспортный центр», рассказал о развитии тепличных проектов в текущих рыночных условиях. Он сообщил о возможностях решения сложных вопросов с логистикой, привлечением финансирования, импорта и экспорта продукции.
Практическим опытом с участниками форума поделился Игорь Гурский, генеральный директор компании «Агро-Инвест», крупного тепличного комплекса в Калужской области. Он ответил на вопросы участников форума по ситуации на рынке, о структуре себестоимости, в частности, нюансам снижения себестоимости в части затрат на энергоносители.
Как дела в торговле
С докладом «Российский потребитель овощей защищённого грунта. Что мы ждём друг от друга? Цифры, кейсы, решения» выступила Виктория Бурматова, к.э.н., директор по маркетингу ООО «Торговый дом «Мое Лето». Спикер сообщила, что в 2022 году продажи овощей и фруктов в розничных сетях ускорились, а суммарная доля этих категорий в денежном выражении на FMCG-рынке составила более 8%. В наиболее востребованных покупателями сегментах, (томаты, яблоки, картофель, капуста), динамика осталась в положительной зоне даже в условиях роста цен, что во многом обусловлено их широким потреблением – эти продукты, составляют базу потребительской корзины.
О взаимодействии торговой сети и тепличных хозяйств в современных условиях рассказал Илья Гамов, директор по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит». За последние три года тепличная категория обеспечивает стабильный рост в килограммах и рублях за счет изменения товарного микса. Текущие покупательские предпочтения определяют активное развитие дополнительного ассортимента в сети, предложение и закрытие дополнительных потребностей покупателей.
Современные отечественные гибриды томата и огурца для светокультуры, как альтернативу иностранным во всех сегментах рынка, участникам форума представил Александр Шагаев, агроном-консультант селекционной компании «Гавриш».
Денис Высоцкий, руководитель управления категории Центральный офис/департамент по развитию категорий ФТС «Перекрёсток»|X5 Group, рассказал о том, какие потребности в тепличных томатах и огурцах еще не закрыты в торговых сетях. К примеру, по оценкам спикера, дефицит в категории сладких черри с Брикс 8+ составляет 67% от емкости рынка, или 40 тыс. т. Потребность рынка в томатах «коктейльного» калибра с Брикс 7+ составляет, по оценкам семенных компаний, от 8 до 12 тыс. т. Здесь потребность также не закрыта, дефицит составляет 50-60%.
Как привлечь инвестиции?
Второй день форума был посвящен привлечению инвестиций, защите растений и перспективам цветоводства в России.
Юлия Приходько, директор АНО «Агентство по привлечению инвестиций» Краснодарского края (АПИКК), выступила основным докладчиком на круглом столе «Как получить поддержку бизнеса и реализовать инвестиционный проект в тепличной отрасли в Краснодарском крае». АПИКК помогает предпринимателям и компаниям, которые планируют реализовать инвестпроекты в Краснодарском крае. Юлия Приходько подробно рассказала о механизмах оказываемой поддержки и привела практические примеры из портфеля АПИКК. Так, ООО «Кубаньпродукт» была оказана услуга по организационно-консультационному содействию в получении технических условий в части подключения дополнительной мощности электричества для обеспечения деятельности и стабильного функционирования тепличного комплекса площадью 10 га.
Круглый стол «Основные проблемы в защищенном грунте на светокультуре огурца и томата. Пути их решения» провела Софья Черникова, агроном-консультант компании «АгроБиоТехнология». Докладчик представил линейку эффективных биологических фунгицидов и бактерицидов, рассказав о механизмах действия и деталях применения.
О концепции развития цветоводства России и мерах его поддержки рассказала Юлия Красникова, фермер-цветовод, президент Ассоциации по поддержке развития цветочных ферм. За последние годы у цветоводов появились серьезные вызовы в виде пандемии, санкций, запрета на ввоз посадочного материала и закрытия ряда социальных сетей. Поэтому отрасль крайне нуждается в государственной поддержке.
Новые тенденции и вызовы для развития цветочного фермерства представила Анастасия Ефимова, генеральный директор «Цветочная ферма Далия». Основные тренды цветочных ферм – это свежесть продукции, нестандартный ассортимент, экологичность и человеческая история за каждым цветком и фермой. Основными направлениями развития цветочного агробизнеса являются туризм, оптовые поставки срезки, производство посадочного материала и развитие розничных точек продаж. Этому могут препятствовать сложности, вызванные законодательной базой, сезонностью продукции, качеством посадочного материала и квалификацией сотрудников.
Анна Масютина, производитель цветов ИП Масютин, рассказала о стандартах качества продукции с практической демонстрацией образцов.
По материалам организатора форума
