Председателем ленинградского СПК «Дальняя поляна» Владимир Константинович Балюк был избран в 2002 году. С 2008 года хозяйство носит статус племенного завода по разведению КРС айрширской породы. О том, каких удоев удалось достигнуть и чем кормят в хозяйстве айрширок, мы беседуем с Владимиром Константиновичем в преддверии кормозаготовительного сезона.
– Владимир Константинович, расскажите, пожалуйста, какое Вы приняли хозяйство в 2002 году и к каким результатам Вы пришли сегодня?
– В 2002 году в хозяйстве общее поголовье составляло 970 животных, из них 470 коров. Удой был в среднем 2000 кг молока на фуражную корову. На сегодня у нас общее поголовье 1900 животных, из которых 760 коров. Средний удой за 2025 год у нас составил 9451 кг молока – это второе место в Ленинградской области, жир – 4,34%, а белок – 3,76%. Получается, что за 24 года нам со своими специалистами удалось повысить продуктивность коров более чем в 4,5 раза! Сейчас мы доим в сутки около 27-28 л на корову. Таких удоев мы бы не получили без хорошего силоса.
– Большую роль в этом сыграло Ваше ветеринарное образование?
– С детства я видел непростой труд на ферме. После школы сам отработал два года дояром, затем получил ветеринарное образование, после чего работал главным ветврачом и главным зоотехником. Внутри животного я всё знаю. Такие высокие показатели требуют от всех специалистов хозяйства очень большой ответственности и профессионализма, ведь любая ошибка может привести к проблемам.
– Какие площади отведены под кормовые культуры, что именно сеете?
– Под кормовые травы у нас отведено примерно 1000 га. Мы сеем сложные четырёхкомпонентные травосмеси: тимофеевка, овсяница, кострец и клевер красный. Кукурузу мы успешно выращивали 12 лет, но из-за трех лет холодной весны от нее отказались. Если погода позволяет, то мы снимаем где-то два с половиной укоса, а где возможно – убираем и третий укос. В прошлом году мы поставили рекорд для «Дальней Поляны»: собрали 23 тыс. т зелёной массы и более 20 тыс. т готового силоса, хотя до этого максимум был 15 тыс. т. Этого силоса должно хватить примерно до 1 января 2027 года. В этом году планируем убрать 14-15 тыс. т.
– Как проходит кормозаготовка? Как устроен кормоуборочный отряд?
– Кормоуборочный отряд у нас состоит из 9 человек: комбайнёр на кормоуборочном комбайне Ростсельмаш, механизатор на косилке с «бабочкой», пять отвозных телег и два погрузчика на трамбовке. Мы полностью перевели отвоз с машин на тяжёлые тракторы с телегами, так как у тракторов проходимость по сырым полям лучше, и объём они берут больше.
– Вы упомянули о кормоуборочном комбайне Ростсельмаш. Расскажите о нем подробнее.
– Меня долго настраивали некоторые коллеги, что нельзя покупать российский комбайн и я копил на импортный, но цены на них взлетели до 70-80 млн руб., что стало для нас неподъёмной стоимостью. В 2020 году с официальным дилером Ростсельмаш компанией «Еврохимсервис» я съездил в Ростов-на-Дону на производство Ростсельмаш: для нас провели там обширную экскурсию: показали конвейер, все отделы, в том числе и конструкторский. В общем, показали предприятие полностью. Еще я советовался с коллегами из хозяйств, где уже работает техника Ростсельмаш, читал отзывы в интернете, и я поверил в отечественную технику.
Сначала мы купили кормоуборочный комбайн RSM F 1400, и он отработал без проблем три сезона. Но в прошлом году во второй половине сезона заглючила электроника. Нужно было ждать деталь, а уже пошёл второй укос. Поэтому мы приняли решение купить новый усовершенствованный комбайн RSM F 1500, и за две с половиной недели «Еврохимервис» привез нам новый комбайн. С ним мы закончили второй укос и отработали третий. Первый комбайн мы тоже починили, так что теперь у нас два аппарата на линейке – в сезон каждый день дорог!
– Вы довольны качеством получаемого корма?
– Качество резки идеальное! На барабане есть 5 позиций длины резки, и мы ставим на самую большую. Срез идет под углом 45 градусов, что даёт колкость. Нам как раз и нужно, чтобы в рубец попадала колкая трава для покалывания слизистой оболочки. Только в этом случае выделяются ферменты и идёт переваривание в рубце. Специалисты из фирмы, составляющей нам рацион, восхищаются нашим силосом и как раз обращают внимание на правильный угол среза и длину резки.
Жидкие консерванты мы не используем, хотя на комбайне есть такая опция: мы по старинке добавляем сверху на затрамбованную яму соль хорошего качества. Это защищает от плесени и грибка. Сами траншеи мы предварительно тщательно моем и чистим. В итоге открываем яму – всё чисто, свежо и с приятным запахом. Технология у нас отработана, поэтому не видим смысла что-то менять.
– Как обстоят дела с сервисным обслуживанием техники?
– Наша инженерная служба подает заявку в «Еврохимервис», и их сервисные специалисты приезжают проводить ТО: меняют масла и фильтры. Недавно обслужили первый комбайн и скоро приедут для обслуживания второго. С запчастями проблем не было.
Беседа с Владимиром Константиновичем Балюком лишний раз подтвердила: высокие удои – это не случайность, а результат многолетнего системного труда, знаний и смелых технологических решений.
