О том, какой подход является основой устойчивого земледелия, как грамотно выстроить систему питания и где хозяйства чаще всего ошибаются, мы поговорили с Андреем Скороходовым, генеральным директором компании «Азур-Нива», специализирующейся на разработке программ листового питания и управления растением через лист.
– В чём, на ваш взгляд, главное отличие бездефицитного питания от привычных схем удобрения?
– Традиционный подход к удобрениям у нас формировался десятилетиями. Большинство хозяйств вносит макроэлементы по усреднённым нормам и сезонным рекомендациям, и в целом эта схема работала. Но сегодня она всё чаще даёт сбои.
Климат меняется буквально на глазах. Тот же юг России в последние сезоны – яркий пример: пересевы, гибель озимых, поля, которые приходится перепахивать. В таких условиях стандартные схемы уже не обеспечивают стабильность.
Бездефицитное питание – совершенно другой уровень мышления. Мы рассматриваем растение как систему, которая должна быть обеспечена питанием на протяжении всего периода вегетации. Ключевые отличия здесь следующие:
- Создание условий, при которых культура получает весь спектр элементов питания без провалов по фазам.
- Точный расчёт потребностей растения на каждом этапе развития с учётом почвы, погоды, сорта и уровня технологии.
- Постоянный контроль состояния посевов и гибкая корректировка питания, чтобы не допускать ни дефицитов, ни избытков.
- Использование цифровых инструментов – дистанционного мониторинга, спутниковых данных, аналитики.
Когда питание сбалансировано, растение становится заметно устойчивее: лучше переносит засуху, перепады температур и другие стрессы.
– С чего начинать аудит поля и какие анализы обязательны?
– Начинать нужно с диагностики: без неё любые решения – работа вслепую. Грамотный аудит поля всегда выстраивается поэтапно.
Во-первых, необходимо собрать всю доступную информацию: историю поля, предшественников, климатические особенности, тип почвы. Без этого расчёты почти всегда оказываются неточными.
Во-вторых, обязательно проводится маршрутный осмотр. Обычный визуальный анализ посевов часто подсказывает проблемы, которые невозможно сразу увидеть в лабораторных данных.
Третий этап – лабораторные исследования: агрохимический анализ почвы, содержание органического вещества, доступность элементов питания, активность почвенной микрофлоры.
Далее формируются практические рекомендации, адаптированные под конкретное хозяйство: чем, когда и как работать, какие технологии использовать.
И, наконец, мониторинг в течение сезона. Условия меняются, и программа питания должна быть динамичной, а не раз и навсегда утверждённой.
Если говорить о базовых анализах, то это агрохимия почвы (N, P, K, Ca, Mg, S и микроэлементы), pH, микробиологический состав, физиолого-биохимическое состояние растений, а также проверка семян и посадочного материала на инфекционный фон.
Комплексный аудит – один из самых рентабельных инструментов в агротехнологиях.
– Как определить фактическую потребность культуры в питательных элементах под заданный урожай?
– Основная работа в этом направлении у нас ведётся совместно с научными учреждениями и университетами. Мы адаптируем проверенные методики под реальные условия хозяйств.
Расчёт, как правило, проходит в три этапа.
Сначала определяется вынос элементов с планируемым урожаем. У каждой культуры есть свои нормативы. Например, пшеница при формировании 10 ц/га зерна использует около 3 кг азота, 1 кг фосфора и 2 кг калия. Если хозяйство планирует 50 ц/га – считаем пропорционально.
Затем мы смотрим, что уже есть в почве. На основании агрохимического анализа определяются доступные запасы элементов в корнеобитаемом слое.
И третий, очень важный момент – учёт коэффициента усвоения. Растение физически не может использовать 100% внесённого удобрения, и, если этого не учитывать, ошибки в расчётах неизбежны.
Отдельно хочу отметить листовое питание. По нашему опыту, оно даёт дополнительно 15-20% продуктивности и серьёзно усиливает иммунитет растений, особенно в стрессовых условиях.
– Каким образом обеспечить растения микроэлементами в доступной форме?
– На сегодня я считаю наиболее эффективным решением использование хелатных форм микроэлементов. Они позволяют избежать быстрой фиксации элементов в почве и делают их максимально доступными для растений.
На практике применяются разные варианты:
- для цинка – EDTA, DTPA, OPA;
- для бора – борная кислота и полимерные формы;
- для меди – EDDHA и аминокислотные комплексы.
Выбор конкретной формы должен зависеть от pH почвы, качества воды и особенностей культуры. Листовые подкормки с хелатами – самый быстрый и безопасный способ закрыть дефицит микроэлементов.
– Какие технологии позволяют точно управлять питанием растений?
– Ещё классики агрохимии говорили о лимитирующем факторе, однако сегодня мы понимаем: урожай ограничивают не только дефициты, но и дисбалансы элементов.
Поэтому, на мой взгляд, точное питание – это, прежде всего, бездефицитный режим во времени. Следует активно использовать:
- листовые подкормки в ключевые фазы развития;
- спутниковый мониторинг и дроны;
- элементы картографирования.
Хозяйства, которые работают по этим принципам, получают более предсказуемый результат и лучше проходят стрессовые годы.
– Какова роль органики и биопрепаратов в системе минерального питания?
– Органика и биология не конкурируют с минералкой, а дополняют её. У каждого инструмента есть свои сильные стороны. Органические удобрения улучшают структуру почвы, повышают содержание гумуса, положительно влияют на водный и воздушный режим. Кроме того, они экологически безопасны и часто экономически выгодны.
Биопрепараты – микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности. Сегодня мы выделяем несколько ключевых групп: биозащита, регуляторы роста, стимуляторы корнеобразования и микроорганизмы, повышающие доступность элементов питания.
Именно сочетание минеральных, органических и биологических решений позволяет выстроить по-настоящему устойчивую систему питания.
– Антагонизм и синергия элементов – где хозяйства чаще всего ошибаются?
– Это один из самых сложных и при этом недооценённых вопросов. Могу сказать, что большинство ошибок связано именно с незнанием взаимодействий элементов.
Примеры положительных взаимодействий:
- азот и фосфор усиливают рост;
- кальций повышает эффективность бора и молибдена;
- калий улучшает работу микроэлементов при сбалансированных дозах.
Примеры антагонизмов:
- избыток калия снижает усвоение кальция и магния;
- фосфор блокирует доступность железа, цинка и марганца;
- чрезмерный азот может ухудшать питание калием.
Именно поэтому мы рекомендуем дробные внесения и листовое питание. Это самый аккуратный способ корректировать баланс без риска перегрузки почвы.
– Какие показатели вы считаете важными при оценке эффективности системы питания?
– Лучше не ориентироваться только на урожайность. Нужен комплекс показателей.
- Экономика: себестоимость удобрений, прибыль с гектара, окупаемость инвестиций.
- Экология: состояние плодородия, эффективность использования элементов, энергозатраты.
- Агрономия: равномерность развития, качество продукции, общее состояние растений и т.д.
Только комплексная оценка позволяет понять, насколько эффективно работает система и где есть потенциал для роста.
Сегодня бездефицитное питание становится важной задачей. И только системный подход, включающий точные расчёты, регулярный аудит, сочетание минералки, органики и биопрепаратов, а также грамотное листовое питание, позволяет хозяйствам сохранять устойчивость и получать качественный урожай в условиях возрастающих климатических рисков.
