Погодные условия вегетационного периода 2026 года в Ленинградской области были сложными для роста, развития и уборки сельскохозяйственных культур: ранняя, но затяжная весна, умеренно – теплое, но дождливое лето и начало осени.
В период уборки картофеля на полях отмечалось избыточное увлажнение почвы, что вызвало удушение клубней и спровоцировало развитие мокрых гнилей. Дополнительная проблема — большое количество земли, прилипшей к клубням при уборке, из-за высокой влажности. Такой картофель сложнее перебирать и сортировать, а в дальнейшем он будет хуже храниться. Кроме того, повреждения, которые клубни получают во время уборки, создают риск быстрого перезаражения в хранилищах.
Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и республике Карелия поясняют: главная причина удушения клубней в поле — дефицит воздуха в почве. Такое чаще всего происходит на тяжёлых, переувлажнённых и сильно уплотнённых почвах, особенно в сезоны с избытком осадков.
Чтобы урожай сохранился, уборочные и все последующие работы нужно планировать, ориентируясь на качество клубней с каждого конкретного поля.
Снизить потери помогает комплекс мер, направленных на защиту клубней от механических травм — при уборке, сортировке, перевозке и закладке на хранение. В хранилища должен попадать только здоровый, хорошо отсортированный картофель, без земли и растительных остатков. Если сортировка проведена некачественно, в насыпи вокруг поражённых клубней возникают очаги загнивания.
Для минимизации потерь и сохранения потребительских свойств картофеля важна грамотная подготовка клубней к длительному хранению. Режимы хранения подбираются индивидуально — в зависимости от целевого назначения (семенной, продовольственный, для переработки), сорта, зрелости, состояния после уборки и внешних условий. Хранение включает несколько последовательных этапов: просушку, лечебный период (заживление повреждений), охлаждение, основной период и прогревание. Для каждого этапа предусмотрены свои оптимальные параметры.
В основной период хранения переборку и сортировку проводить не рекомендуется — это увеличивает риск перезаражения здоровых клубней. Загнившие экземпляры удаляют с верхнего слоя и уничтожают. Если появились очаги мокрой гнили, их аккуратно выбирают вместе с соседними здоровыми клубнями.
Пресс-служба филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и республике Карелия
В период уборки картофеля на полях отмечалось избыточное увлажнение почвы, что вызвало удушение клубней и спровоцировало развитие мокрых гнилей. Дополнительная проблема — большое количество земли, прилипшей к клубням при уборке, из-за высокой влажности. Такой картофель сложнее перебирать и сортировать, а в дальнейшем он будет хуже храниться. Кроме того, повреждения, которые клубни получают во время уборки, создают риск быстрого перезаражения в хранилищах.
Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и республике Карелия поясняют: главная причина удушения клубней в поле — дефицит воздуха в почве. Такое чаще всего происходит на тяжёлых, переувлажнённых и сильно уплотнённых почвах, особенно в сезоны с избытком осадков.
Чтобы урожай сохранился, уборочные и все последующие работы нужно планировать, ориентируясь на качество клубней с каждого конкретного поля.
Снизить потери помогает комплекс мер, направленных на защиту клубней от механических травм — при уборке, сортировке, перевозке и закладке на хранение. В хранилища должен попадать только здоровый, хорошо отсортированный картофель, без земли и растительных остатков. Если сортировка проведена некачественно, в насыпи вокруг поражённых клубней возникают очаги загнивания.
Для минимизации потерь и сохранения потребительских свойств картофеля важна грамотная подготовка клубней к длительному хранению. Режимы хранения подбираются индивидуально — в зависимости от целевого назначения (семенной, продовольственный, для переработки), сорта, зрелости, состояния после уборки и внешних условий. Хранение включает несколько последовательных этапов: просушку, лечебный период (заживление повреждений), охлаждение, основной период и прогревание. Для каждого этапа предусмотрены свои оптимальные параметры.
В основной период хранения переборку и сортировку проводить не рекомендуется — это увеличивает риск перезаражения здоровых клубней. Загнившие экземпляры удаляют с верхнего слоя и уничтожают. Если появились очаги мокрой гнили, их аккуратно выбирают вместе с соседними здоровыми клубнями.
Пресс-служба филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и республике Карелия
