Конкурс операторов машинного доения Ленинградской области в 2010 году прошел в Тосненском районе в ЗАО «Агротехника», и мы не упустили возможность пообщаться с директором – Львом Леонидовичем Соковниным.
- Лев Леонидович, в этом году вам представилась возможность встречать гостей со всей области на конкурс операторов машинного доения. С каким настроением Вы это делаете?
- Конечно же, с волнением и пониманием ответственности. Весь коллектив готовился к этому празднику, и надеемся, что все останутся довольны.
- Областной конкурс уже в третий раз проводится в условиях доильного зала. У вас смонтирована доильная установка «Европараллель 2х16» с быстрым выходом компании DeLaval. Шведское оборудование эксплуатируется во многих крупных хозяйствах области, поэтому наверное еще и из-за этого выбор пал на ваше хозяйство?
- Естественно, распространенность определенного бренда на территории области очень влияет на выбор хозяйства для конкурса, хотя конечно у каждого производителя есть некоторые отличия в модификациях и т.д. Конкурсантам надо приспособиться к условиям конкурса и для этого им отводится время для ознакомления с доильным залом. Конечно, привычку никуда не денешь, но и во все хозяйства не поставишь одинаковое оборудование.
- Посетив ваш комплекс, стало понятно, что вы уже давнишние приверженцы делавалевского бренда. Когда началась эта «дружба»?
- Совместная работа началась уже более 11 лет назад с поставки танков-охладителей молока по программе «Балтийское море». Затем в 2005 году мы установили на привязное содержание линейную дойку. Когда в 2007 году началась реконструкция комплекса, мы решили продолжить сотрудничество – купили шведский миксер объемом 20 м3, установили систему скреперного навозоудаления, насосы для выкачки навоза из предлагуны, систему навозоудаления на всех дворах, станции выпойки и кормления телят, кормостанции для коров, поилки, системы освещения дворов, стойла, шторы.
- И какое сейчас у вас поголовье?
- Общее поголовье – 1800 животных, из них 800 дойных коров. Средний удой за 2009 год составил 7850 кг, на 2010 планируем выйти на 8500 кг.
- Что вам помогает справляться с учетом животных и всех показателей? Ведь чем выше удой, тем больше требований к точности кормления, обслуживанию…
- Помогает система управления стадом Alpro, которая регистрирует информацию по каждой корове, учитывает особенности каждого животного, стадию лактации, рацион кормления и т.д. Получение такой полной информации позволяет принимать правильные решения, снижать затраты, повышать производительность, что, естественно, влияет на экономику нашего хозяйства.
- Видела, что у вас стоит два шведских танка-охладителя для молока каждый на 10 т. Как вы их используете?
- Наше дойное стадо разделено по продуктивности и качеству молока (по сортности) на 2 группы. Один танк наполняем молоком от одной группы, второй — от другой. И цена соответственно за молоко из разных танков разная. Основная часть молока сдается на молзавод «Галактика» с показателем бактериальной обсеменённости порядка 10 тысяч КОЕ, что даже лучше, чем требования к сорту супер-элита.
- В 2008 году был запущен реконструированный комплекс. Возникали ли проблемы с животными при переходе на безпривязь?
- Первый месяц-полтора привыкали и животные, и люди... Коров приходилось аккуратно направлять в доильный зал. Очень помогали консультанты из компании LeLaval - они проводили обучение наших специалистов. Марина Овсянникова консультировала и помогала с рационами кормления. Сервисный инженер Леонид Винокуров всегда выезжает по первому звонку.
- В реконструированном комплексе очень светло и комфортно. Животные лежат на удобных ковриках, ножные ванны — профилактика от болезней копыт... И даже есть где бока почесать...
- Да, мы поставили шведские качающиеся роторные щетки, т.к. учеными установлено, что благодаря им не только улучшается самочувствие животных от ухаживания за собой, но и усиливается циркуляция крови и повышаются удои примерно на 3,5%, снижаются заболевания маститами более чем на 34% среди коров второй и последующей лактаций.
- Сейчас на улице светло и вообще «белые ночи», но ваши специалисты говорят, что у вас какое-то особо экономичное освещение...
- Мы установили датчики контроля освещенности, и они управляют лампами. Когда освещенность достаточная, лампы не горят, когда темнеет — они включаются в автоматическом режиме. Экономия существенная и не надо бегать к выключателю.
- Довольна ли ваша ветеринарная служба новым комплексом?
- Для них после доильной установки расположены селекционные ворота, которые после дойки отсекают животное для проведения необходимых мероприятий. Компьютер четко за этим следит.
Лев Леонидович уже 7 лет руководит хозяйством. Когда в 2003 году тридцатилетний Соковнин с юридическим образованием принял хозяйство, практически никто не верил в успех. Но за эти годы он создал вокруг себя команду единомышленников, которая и является залогом устойчивого роста.
