Прогноз по цене на сырое молоко

Интервью с В.Н.Суровцевым, заведующим отделом Северо-Западного НИИ экономики и организации сельского хозяйства Россельхозакадемии

 

- Владимир Николаевич, мы видим две противоположные тенденции: с одной стороны, растут цены на молоко для производителей, с другой стороны, потребление ресурсоёмких молокопродуктов снижается. С чем они связаны?

 

- Такой фактор как девальвация рубля привела к высоким ценам на реализуемое сырое молоко. Как мы знаем, в России пока еще высока доля импортных молочных продуктов, а цены на них выросли. Увеличился спрос покупателей на отечественную «молочку», что, в свою очередь, привело к росту спроса на сырое молоко, и – по законам рынка – к росту цен на сырое молоко. С другой стороны, в связи с падением курса рубля, уменьшился объем потребления, прежде всего ресурсоемких молочных продуктов: масла сливочного и сыра.

 

- То есть доля импортного продовольствия теперь будет снижаться?

 

- Сейчас идет адаптация поставщиков импортного продовольствия к условиям ВТО и изменению курса рубля по отношению к доллару и евро. Последствия девальвации частично нивелируются снизившимися таможенными пошлинами и снижением мировых цен на молоко и молочные продукты. Идет увеличение объемов импорта молокоемких, продуктов (сыр, сливочное масло среднего и низкого качества). В целом же объем импорта молочных продуктов сохраняется на уровне 2013 года, но его доля на российском рынке растет.

 

- Начиная со второго квартала 2013 до начала 2014 года наблюдался высокий темп роста цен на молоко. Но в экономике после «бума» всегда бывает «спад» и «кризис». Каков Ваш прогноз по ценам на молоко на ближайшее будущее?

 

- Краткосрочный прогноз: во второй половине 2014 года цены реализации молока сельхозпроизводителями могут снизиться до уровня первой половины 2013 года.

 

В начале 2015 года, вследствие углубления кризиса в молочном животноводстве, снижение объемов производства молока в РФ приведет к стабилизации цен на сырое молоко, но при существенно меньших объемах рынка.

 

- Что же делать производителям?

 

- Краткосрочные рекомендации: производителям молока разработать «кризисные финансовые планы» на вторую половину 2014 и первую половину 2015 года.

 

Долгосрочные рекомендации: «добросовестным инвесторам», принимающим решения о долгосрочных инвестициях – увеличить инвестиции в молочное животноводство в 2014 году, прежде всего, в кормопроизводство и качество молока, так как во второй половине 2015 года рост цен на сырое молоко возобновится.

СХВ

Возможно, вам это будет интересно:

Состоялось официальное открытие 23 Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2021»

Состоялось официальное открытие 23 Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2021»

6 октября дан официальный старт работе 23 Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2021». Видеообращение ее гостям и участникам направил Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин, в торжественной церемонии приняли участие вице-премьер Виктория Абрамченко и Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

Оценка мясного скота по показателю эффективности потребления кормов

Оценка мясного скота по показателю эффективности потребления кормов

В развитых зарубежных странах мясное скотоводство занимает одно из главных мест в структуре животноводства. За последние 70 лет отрасль мясного скотоводства претерпела существенные изменения, наблюдается заметный прогресс в продуктивности животных, изменился и их внешний вид. Считается, что эти изменения в значительной мере связаны с целенаправленной селекционной работой.

С Фермасилом и Витасилом получаем консервированные корма премиум качества при любой погоде

С Фермасилом и Витасилом получаем консервированные корма премиум качества при любой погоде

Силосование зависит от влияния ряда факторов: от видового состава травостоя, влажности и степени измельчения силосуемой массы, от погодных условий при закладке массы, продолжительности закладки массы в хранилище и тщательности укрытия.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.