Прогноз по цене на сырое молоко

Интервью с В.Н.Суровцевым, заведующим отделом Северо-Западного НИИ экономики и организации сельского хозяйства Россельхозакадемии

 

- Владимир Николаевич, мы видим две противоположные тенденции: с одной стороны, растут цены на молоко для производителей, с другой стороны, потребление ресурсоёмких молокопродуктов снижается. С чем они связаны?

 

- Такой фактор как девальвация рубля привела к высоким ценам на реализуемое сырое молоко. Как мы знаем, в России пока еще высока доля импортных молочных продуктов, а цены на них выросли. Увеличился спрос покупателей на отечественную «молочку», что, в свою очередь, привело к росту спроса на сырое молоко, и – по законам рынка – к росту цен на сырое молоко. С другой стороны, в связи с падением курса рубля, уменьшился объем потребления, прежде всего ресурсоемких молочных продуктов: масла сливочного и сыра.

 

- То есть доля импортного продовольствия теперь будет снижаться?

 

- Сейчас идет адаптация поставщиков импортного продовольствия к условиям ВТО и изменению курса рубля по отношению к доллару и евро. Последствия девальвации частично нивелируются снизившимися таможенными пошлинами и снижением мировых цен на молоко и молочные продукты. Идет увеличение объемов импорта молокоемких, продуктов (сыр, сливочное масло среднего и низкого качества). В целом же объем импорта молочных продуктов сохраняется на уровне 2013 года, но его доля на российском рынке растет.

 

- Начиная со второго квартала 2013 до начала 2014 года наблюдался высокий темп роста цен на молоко. Но в экономике после «бума» всегда бывает «спад» и «кризис». Каков Ваш прогноз по ценам на молоко на ближайшее будущее?

 

- Краткосрочный прогноз: во второй половине 2014 года цены реализации молока сельхозпроизводителями могут снизиться до уровня первой половины 2013 года.

 

В начале 2015 года, вследствие углубления кризиса в молочном животноводстве, снижение объемов производства молока в РФ приведет к стабилизации цен на сырое молоко, но при существенно меньших объемах рынка.

 

- Что же делать производителям?

 

- Краткосрочные рекомендации: производителям молока разработать «кризисные финансовые планы» на вторую половину 2014 и первую половину 2015 года.

 

Долгосрочные рекомендации: «добросовестным инвесторам», принимающим решения о долгосрочных инвестициях – увеличить инвестиции в молочное животноводство в 2014 году, прежде всего, в кормопроизводство и качество молока, так как во второй половине 2015 года рост цен на сырое молоко возобновится.

СХВ

Возможно, вам это будет интересно:

"Органическое сельское хозяйство - новые возможности", 2021 год

В сборнике рассмотрены вопросы истории развития органического сельского хозяйства, российского и международного рынков органической продукции, нормативно-правовой базы, системы маркировок и сертификации, единый государственный знак органической продукции, этапы перехода на органическое сельское хозяйство, основные требования к производителям, полный цикл агротехнологий производства, включая подготовку почвы, выбор сортов, гибридов, пород животных, системы механических обработок и подбор сельхозтехники, систем удобрения и защиты растений, сбора, хранения урожая  и другие вопросы

Национальная система регистрации животных в странах-участницах ЕАЭС: международный опыт и российские нюансы

Национальная система регистрации животных в странах-участницах ЕАЭС: международный опыт и российские нюансы

19 мая 2021 года в МВЦ «Крокус Экспо» (г.Москва), в рамках Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства «АГРОС», состоится семинар на тему: «Национальная система регистрации животных – основа здоровья животных и потребителей».

Как повлияет на развитие сельского хозяйства повышение пошлин на экспорт зерна?

Как повлияет на развитие сельского хозяйства повышение пошлин на экспорт зерна?

Пресс-конференция была посвящена вышедшему Постановлению Правительства № 33 «О внесении изменений в ставки вывозных таможенных пошлин на товары, вывозимые из Российской Федерации за пределы государств – участников соглашений о Таможенном союзе».

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.