Чем зерно, с точки зрения производителя, лучше, чем «второй хлеб», что нужно сделать, чтобы в Ленинградской области появился собственный семеноводческий центр, чему может научиться директор крупного сельхозпредприятия, и почему мелиорация вновь становится стратегически важным направлением, об этом и многом другом в интервью «СХВ» рассказал Генеральный директор АО «Племенной завод «Рапти» Виктор Ануфриевич Санец.
В истории бывшей сельхозартели «Рапти», а сейчас – племенного завода «Рапти», которому 26 декабря 2018 года исполняется 100 лет, много заслуженных наград. Виктор Ануфриевич Санец с гордостью рассказывает о достижениях своего предприятия, которое он возглавляет последние 28 лет. Практически ежегодно предприятие входит в число лучших аграрных компаний Лужского района Ленинградской области. Дважды отмечено грамотами губернатора региона. Среди наград ЗАО Племзавод «Рапти» – Золотой Сертификат качества, диплом Международной программы Всемирного Продвижения Качества. За всю свою вековую историю хозяйство всегда было на подъеме. У истоков сельскохозяйственного предприятия стояли такие именитые руководители как Валентин Михайлович Гребнев, Герой соцтруда, которому недавно исполнилось 90 лет, Алексей Николаевич Эжба.
- Виктор Ануфриевич, какие стратегические задачи Вы ставили перед собой, приняв в свое время хозяйство?
- За годы работы хозяйство несколько раз меняло специализацию. Когда я пришел к руководству предприятием, мы сажали картофель на площади до 400 гектаров, на 100 и более гектаров – кормовую свеклу. Зерном не занимались. Специализировались, в основном, на кормах для животноводства. Сегодня, исходя из условий рынка и цен, картофель выращивать стало не выгодно. Доходы несоизмеримы с трудозатратами. Хотя мы получаем одни из лучших результатов по области. Урожайность даже в этом неблагоприятном году составила свыше 400 ц/га, что больше, чем в прошлом году. Поэтому совсем отказываться от картофеля не будем: у нас есть техника, люди, хранилища. На следующий год планируем посадить картофель на площади 20 га.
- Какие культуры, по вашему мнению, более перспективны с точки зрения рентабельности?
- После того, как я познакомился с сельским хозяйством Германии и Чехии, пообщался с их специалистами и доктором Хоршем, который рассказывал нам о проблемах мирового рынка, и, говоря о том, какие культуры будут востребованы в ближайшие 30-50 лет, назвал зерно, я принял стратегическое решение. Начали модернизировать производство. Со временем приобрели зерносушильный комплекс, итальянский модуль – две сушилки, хранилища для хранения зерна на 2 тыс. тонн сухого зерна и почти на 300 тонн перевалочную емкость для временного хранения сырого зерна, построили свой комбикормовый завод – все это работает до сих пор.
- Сегодня «Рапти» является семеноводческим хозяйством по зерну. Как вы этого добились?
- Мы молодое семеноводческое хозяйство – этот статус у нас всего три года. Однако в 2016 году нами было продано 400 тонн семенного зерна класса элита и суперэлита. Наши покупатели – сельхозпредприятия Ленинградской, Новгородской, Псковской областей. Сейчас сотрудничаем с белорусским институтом земледелия в Жодино. Берем у них элитные семена зерновых культур из питомника второго поколения ПР-2, которые, как мы считаем, должны у нас себя проявить. Платим за семена приличные деньги – 40 руб./кг, плюс доставка, получается 43-45 руб./кг. За счет качества покупаем, например, не 5 тонн, а только 3 тонны, и на следующий год имеем суперэлиту, еще через год элиту. То есть в течение двух лет мы высеваем семена очень хорошего качества.
- А спрос есть?
- Наши областные хозяйства имеют возможность приобретать у нас очень хорошие семена. А за счет поддержки из областного бюджета, цена на элитные семена сопоставима с ценой на фуражное зерно. Считается, что «Рапти» специализируется на семеноводстве зерновых культур, а «Гомонтово» – на семеноводстве трав. Многие областные хозяйства-маяки, такие как «Рабитицы», например, выращивают семена для себя. Тем не менее, должны быть такие хозяйства, как мы, которые выращивают очень хороший семенной материал для коллег. В будущем семеноводство зерновых культур – после производства молока – станет таким коньком для ПЗ «Рапти».
- Почему делаете такую ставку именно на семеноводство зерна?
- Семеноводство зерновых культур – это «кит», который позволит распахать все земли. Уверен, что в Ленинградской области должна быть выстроена хорошая схема сильного семеноводства. Это даст возможность давать поселениям деньги на развитие территорий. Было бы правильно, если бы мы получили своего рода госзаказ, чтобы был какой-то конкретный документ, будь то стратегия или дорожая карта Ленинградской области или даже Северо-Запада, где были бы прописаны плановые цифры, необходимый объем семян, предположим, что нужно произвести 1000 тонн семенного материала.
- Но ведь и в семеноводстве, и в выращивании фуражного зерна многое зависит от погоды?
- Зерно вроде и простая культура, но на самом деле очень сложная. Последние два года на фоне эйфории от хорошей погоды 2014 и 2015 годов мы замахнулись на производство зерна на площади почти 1500 га. Прошлый год показал, что на Северо-Западе эта культура достаточно опасная и рискованная. Лето 2016 года было плохим. В 2017 была затяжная весна, и не было лета! Сумма эффективных температур этим летом оказалась на 4000 ниже, чем в предыдущем году. Урожай мы вырастили великолепный, но из-за затяжных, практически ежедневных дождей, много зерна осталось в поле.
Мы нашли выход из этого безвыходного положения. Стали прямым комбайнированием заготавливать зерносенаж вместе с кукурузным силосом. Из кукурузы с биоконсервантом можно получать очень хороший силос. Но стратегически для нас важнее зерно. Основные культуры – озимые и яровые ячмень и пшеница, они у нас дают высокие урожаи. Мы испытываем у себя много разных сортов зерновых, потом выбираем лучшие. Например, в этом году высокий урожаи показал сорт ячменя Батька, на площади в 40 га мы получили 67 ц/га, и это в плохой год.
- У Вас есть мысли по поводу создания семеноводческого центра. Расскажите, пожалуйста, об этих планах.
- Чтобы получать хорошие семена, надо иметь семеноводческую базу и финансирование. Около 5 лет назад мы посещали институт в Белоруссии, который занимается селекцией и семеноводством. Они имеют теплицы, питомники, опытные делянки. Вся база построена, в основном, за счет бюджета страны. Благодаря участию государства семеноводство очень эффективно у них работает. И я заболел этой идеей. Если серьезно заниматься семеноводством, надо строить семеноводческий центр. На такой проект необходимо 160-170 млн рублей.
- И здесь наверняка возникает вопрос заемных средств?
- К сожалению, наша банковская система неповоротливая, неуклюжая. Мы у нее как «бурлаки на Волге», ее проценты и условия – наши кандалы. Пока банковская система будет оставаться такой, нам крайне трудно модернизироваться. Раньше мы брали коммерческий кредит и знали, что через полгода – год получим субсидии. А сейчас мы не получили «легких» кредитов и вынуждены брать коммерческие кредиты, и не получаем субсидии на них.
- Возможен ли интерес к такому проекту со стороны областного правительства?
- К таким стратегическим проектам должен быть новый и особый подход. Если бы правительство Ленобласти назначило «Рапти» базовым хозяйством по семеноводству зерновых, включило нас в программу, выделило нам ресурсы на строительство семеноводческого центра, льготные кредиты лет на 15, мы за год реализовали бы такой проект. И самое главное, что он будет работать на всю область и Северо-Запад. У нас все условия для создания центра есть – и площадка, и со специалистами проблем не будет.
- Помимо выращивания зерновых вы плотно занимаетесь кормами. Что здесь нового?
- Тема кормления для нас одна из главных. От хорошего питания животных зависит их здоровье, качество молока, над этим мы работаем. У нас хорошая кормовая база, многолетние травы – ранние и среднеранние злаковые, 300 га кукурузы. Половину силоса готовим из кукурузы, вторую половину – из трав. Мы находимся на юге области, ежегодно испытываем до 10 сортов кукурузы, затем отбираем лучшие и увеличиваем площади под ними. Нынешним холодным летом хорошо себя показал раннеспелый сорт Воронежский 160. В этом году мы вернулись к заготовке силоса с финским консервантом на основе муравьиной кислоты AIV2000. Никогда бы не подумал, что сяду за парту в 65 лет, чтобы учиться готовить силос. А вот был плохой год, хороший силос было очень сложно заготовить. Поэтому пришлось поехать в Финляндию и заново учиться готовить силос с химическим консервантом. Учил нас финн, который заготавливает силос для десяти фермеров. Он лучше любого доктора наук акцентировал наше внимание на тонкостях, рассказывал, как модернизировать заготовку, чтобы получить хорошее качество. И как результат, хотя этот год еще хуже, но мы получили силос хорошего качества, и животные сейчас потребляют хороший корм. Комбикорма делаем на своем комбикормовом заводе из собственного зерна. К сожалению, велики затраты на сушку, которые занимают большую долю в себестоимости. Был бы газ, за 4-5 лет окупились бы затраты на него, а это порядка 10 млн рублей.
- «Рапти» - также и один из лидеров по удоям. В чем ваш секрет?
- В нашем хозяйстве удой неплохой. В прошлом году он составил 9610 кг от каждой из 1150 коров. Но нам нужна программа развития под рост поголовья. Когда я пришел в хозяйство руководителем, было 850 коров, а быта на ферме не было никакого. Сейчас даже на старой ферме Чеголи обстановка внутри, как у меня в кабинете – идеальная чистота во всех помещениях, созданы великолепные условия труда для животноводов. Мы ставили задачу по максимуму облегчить труд людей. Так, раздача кормосмеси осуществляется миксером: зная продуктивность и рецепт, компьютер подбирает ингредиенты кормосмеси. Ведь легче научить одного механизатора раздаче кормов, чем 20 доярок, как это было в старые времена.
По селекции мы работаем с такими китами как АСЧАР и с Alta, от которых имеем и семя, и все сопровождение. Тесные связи поддерживаем с ВНИИГРЖ. Наша работа выстраивалась много лет. Известно, что черно-пестрый скот дает низкий жир и белок. Но мы сейчас на черно-пестром скоте получаем неплохой жир, он достигает 3,92-4%. Это большой козырь селекции – поднимая жир и белок в молоке, можно на том же количестве молока получать больший доход. Имеем хорошие показатели по качеству молока: соматических клеток меньше 150 тыс. в 1 мл, бакобсемененность меньше 30 тыс. на куб. см. Все молоко сдаем высшим сортом. За это хочется сказать большое спасибо компаниям «Валио» и «Галактика». Они помогли нам подтянуться до высоких европейских нормативов. Также мы благодарны молзаводу «Пискаревский», который серьезно следит за качеством молока, что нам импонирует, и вовремя оплачивают наше молоко, с ними очень приятно работать.
- Расскажете о планах на ближайшее будущее?
- Раньше у нас было 4 фермы КСР и свиноферма, сейчас стоит задача убрать лишние площадки, а, следовательно, затраты, и сосредоточить все поголовье на двух площадках – Бор и Чеголи. Если все получится, как я с нашей командой планирую, то на конец следующего года будем проектировать новую ферму на 460 дойных голов с наружной каруселью на 24 места. Осенью этого года я посмотрел такие проекты в Голландии и Германии, этот проект лег мне на душу, будем делать.
На сегодняшний день приоритетными для нас проектами являются сушильный комплекс, газ и мелиорация. Сейчас сосредоточимся на экономии, видеонаблюдении и газе. Необходимо думать о сокращении внутренних затрат. Со следующего года введем бюджетную программу для каждого из трех цехов, каждый руководитель цеха подпишет дорожную карту со своим бюджетом. То есть будет хозрасчет, как когда-то раньше было. Жизнь диктует, что такие хозрасчетные отношения должны быть.
- Как решается вопрос кадрового обеспечения?
- Если говорить о коллективе, то на предприятии устоявшиеся кадры, нет наемных работников. На весну-лето по договору подряда мы берем на работу несколько человек, продолжают работать ветераны производства, которые вышли на пенсию. У нас сейчас сформировалась новая команда специалистов – главный зоотехник занимает должность 4 года, зоотехник по кормам работает всего 2 года, зоотехник-селекционер – первый год. Пока делают ошибки, но главное, у них есть желание работать достойно. Я им помогаю. Главное мерило, двигатель прогресса – трудолюбие, учеба, глубокий анализ и горящие глаза – вот что надо, чтобы быть лучшим, тогда успех обеспечен. Если человек безразличен, пассивен, – результата не будет. У нас кадры молодые, но я уверен, что в молочном животноводстве нас ждет большое будущее, потому что есть хорошая кормовая база, здоровое стадо, все вместе должно «выстрелить».
- Вы уже поднимали вопрос о важности газификации. Техника у вас в хозяйстве уже работает на газе?
- Несколько лет назад у нас все автомобили были переведены на газ, за исключением легковых. Сейчас ищем нового партнера по обеспечению природным газом нашей техники. Цена на дизель постоянно растет, работать на солярке становится некомфортно. Надо серьезно изучать вопрос о переводе дизельной техники на газ. Экономия средств достигает 30-40%. Кстати, каждая наша машина находится под контролем ГЛОНАСС, что тоже способствует экономии энергоресурсов. Для меня проект номер один – экономия ресурсов, и мы его реализуем в следующем году. Также хотелось бы перевести на газ работу сушильного комплекса. Несвязанная поддержка – это копейки по сравнению с тем, что можно было бы выиграть при переводе хозяйства на газ.
- Как Вы оцениваете поддержку государства?
- Поддержку Правительства Ленинградкой области оцениваю на 5 с плюсом. Очень эффективна поддержка по животноводству и мелиорации. Если бы не грамотно выстроенная политика исполнительных органов в лице губернатора, комитета АПК, законодательных органов правительства Ленинградской области по бюджетной поддержке сельскохозяйственного производства, мы бы не выжили. В Правительстве Ленинградской области разумная система господдержки, разработанная законодателями, которая дает реальную отдачу. Несмотря на это, эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях падает, и это касается практически всех хозяйств. Хотелось бы правительству порекомендовать по-новому взглянуть на несвязанную поддержку, в существующем виде она неэффективна, мы ее практически не чувствуем. Надо делать шаги навстречу земледельцам. Вот недавно такой шаг был сделан - в этом году не будет финансовых санкций к тем, кто не выполнил дорожную карту. Это разумный ход, мы и так пострадали, какие еще санкции… Наши прямые потери, по оценкам, составляют 11 млн рублей – мы не получили достаточно семян, не получили элитных семян, не продали их, идут большие затраты на сушку зерна. И мы благодарим комитет по АПК области, АФИ, «Агрохимзем», «Ленмелиоводхоз» за такое решение. Мудрость победила. Это уже поддержка.
Еще мой один наказ – внести изменения в закон о земле, чтобы на ней работали эффективные собственники. А то неиспользуемая земля есть, а пользоваться ею нельзя, так как у нее есть нерадивый собственник.
Кстати, мы еще и страхуем наши посевы. После прошлого года в этом году застраховали 637 га яровой пшеницы. Собрали справки, будем вести диалог со страховой компанией о компенсации ущерба. Понимание с их стороны есть, посмотрим, как насчет выплат.
- В последнее время вы активно занимаетесь мелиорацией. Есть результаты?
- За последние два года мы еще раз убедились, что без мелиорации делать нечего. Коллекторы были забиты, заросли, нарушился водно-воздушный баланс в корневой системе. Вязкая, липкая земля не впитывает влагу, фильтрационная способность почвы снижается, осадки становятся большой бедой. После проведенных работ земля задышала, почва наполнилась кислородом, микроорганизмами. В 2017 году осадков было много, каждый день шел дождь, реки в берега не входили целое лето. В таких условиях мелиорация стала спасением.
После развала СССР мы не занимались мелиорацией. Мелиоративная система пришла в упадок, ничего не работало, денег на восстановление не было ни копейки, государство по этому направлению нас бросило. Когда я был председателем комиссии по АПК и рыбохозяйственному комплексу Законодательного собрания, я был инициатором развития зернового комплекса и мелиорации. Только в системе Ленмелиорация Лужского района было 3 ПМК, которые занимались очисткой канав, вырубкой кустов, очисткой от камней. Потом все это пропало, стало ненужным. А этим надо заниматься. Наши поля атакует лес, болота, поля сжимаются в размерах, мы теряем площади.
Мы плотно занимаемся мелиорацией последние 3 года. И хочется сказать огромное спасибо руководству областной мелиоративной структуры в лице Андрея Эдуардовича Решетова за то, что нам с ними комфортно работать: это хорошие партнеры, консультанты, помощники, которые нам доверяют. В этом году мы впервые попробовали новую форму работы с Ленмелиоводхозом, который оказывает нам услуги по проведению мелиоративных работ тяжелой техникой. В летнее время мы не отрывали от основных сельхозработ свою технику, а работала наемная техника. Таким образом, можно эффективно использовать возможности друг друга, чтобы земли были приведены в порядок. Может, правительство области когда-то и примет решение, и в крупных сельскохозяйственных районах будут созданы мелиоративные ПМК. Одно из них должно быть в Лужском районе. Хозяйства района осваивают земли – это «Рассвет», «Волошово», «Рапти». Глядя на нас «Идаванг Луга» начали осваивать земли и уже стали крупным производителем зерна и по району, и даже по области. Если еще капитальный ремонт мы можем сами сделать, то качественную реконструкцию – никогда. Для реконструкции нужны ПМК.
- «Рапти» одно из старейших и успешных сельхозпредприятий области. На протяжении многих лет вы добиваетесь высоких результатов. Как вам это удается, что дает Вам силы?
- Я получаю удовлетворение от работы, я трудоголик по натуре, вырос в деревне. Можно было бы обанкротить хозяйство и один раз обогатиться, но это не мой путь. Я счастлив результатами своего труда. Я счастлив, что каждый день провожу в гармонии со своим коллективом, вместе переживаем, если что-то не получается и испытываем восторг от успехов. Честно, могу заплакать от горя, если, например, вижу, как гибнет урожай, слезы наворачиваются на глаза. А если получится сделать огромный пласт работы – мы в восторге, мы довольны собой, что у нас получилось, что мы успели в лучшие сроки все сделать. Ничто мне не заменит эйфории от хороших результатов, которыми можно гордиться. Я рад, что люди будут пить великолепное молоко, произведенное на наших фермах, есть великолепное мясо, выращенное у нас, потому что они качественные. Я гарантирую, что в нашей продукции есть все необходимое и полезное, и нет ничего запрещенного. Я получаю личное удовлетворение от результатов труда. Объезжаю поля и радуюсь. Ничто так не заряжает, как зерновое поле, особенно, когда оно зацветает и колышется как море. Эту работу надо любить, а я люблю свою работу.
Хочу со временем передать дела сыну, и хочу, чтобы у него все получилось. Я готов давать разумные советы, а он готов учиться и стараться.
ЗАО Племенной завод «Рапти» занимается производством молока, мяса, зерна и картофеля. В хозяйстве работает 193 человека. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 2793 га, из них пашни – 2793 га. Посевная площадь, занятая под зерновыми составляет 1330 га.
Объемы производства продукции в 2016 году составили: молока – 10735 т; мяса – 358 т; зерна – 5879 т; картофеля – 1540 т. В 2016 году удой на фуражную корову составил 9610 кг.
