Корма – залог стабильности и успеха

Корма – залог стабильности и успеха

Особое внимание ленинградских аграриев к вопросам кормопроизводства объяснимо – около 80% посевных площадей занято кормовыми культурами, обеспечивающими кормовую базу молочного животноводства.

Давно ставший ежегодным, День поля Ленинградской области является символическим стартом кормозаготовительной компании. Хотя на деле сельхозпроизводители не ждут «отмашки» сверху, а ориентируются на оптимальную фазу развития травостоя. Вот и в этом году на момент проведения мероприятия – 6 июня 2018 года – многие хозяйства уже заготовили большие объемы высококачественного силоса. Открывая научно-практическую часть Дня поля, заместитель председателя Правительства Ленинградской области – председатель комитета по АПиРК Олег Михайлович Малащенко отметил, что в этом году кормозаготовительная компания началась на 2 недели раньше благодаря хорошей погоде в мае.

Факторы успешной кормозаготовки

С основным докладом о достижениях, проблемах и вызовах кормопроизводства области выступила Татьяна Александровна Агапова, заместитель председателя комитета АПиРК – начальник департамента по развитию сельского хозяйства. Она подчеркнула, что Ленинградская область является лидером по надоям. Также не секрет, что на 60% продуктивность  зависит от кормов, и только на 25% от генетики животного и на 15% от условий содержания. Чтобы добиться высоких надоев и иметь при этом хорошую экономику, корма должны быть не ниже 1-2 класса. Корма 3 класса требуют введения в рацион в 2-2,5 раза больше концентратов, что становится экономически нецелесообразным – помимо роста затрат возникают проблемы со здоровьем животных.

Одним из факторов успешной кормозаготовки является обеспеченность необходимой техникой. Благодаря поддержке областного правительства по активному обновлению машинно-тракторного парка, его структура выгодно отличается от российской: в области больше техники до 3 лет и намного меньше машин старше 10 лет. За последние 6 лет сельхозпредприятия приобрели 3095 единиц техники стоимостью 6,71 млрд рублей, а сумма субсидий составила 1,89 млрд рублей. В 2018 году 105 сельхозпредприятий планируют приобрести 931 единицу техники и оборудования на сумму 2,5 млрд рублей.

Татьяна Агапова обратила внимание на то, что внесение минеральных удобрений под кормовые культуры держится примерно на одном уровне (в 2017 году – 27,9 кг д.в./га), тогда как органики вносится недостаточно: 10 т/га приводит к отрицательному балансу питательных веществ и истощению почв. Несвязанная поддержка направлена, в том числе, на увеличение внесения минеральных удобрений, и эта мера работает.

Своевременное перезалужение многолетних трав – еще одна важная мера обеспечения качественными кормами. К сожалению, доля травостоев возрастом старше 5 лет держится на уровне 39%, несмотря на то, что на эти мероприятия выделяются субсидии.

Сбалансированные травосмеси могут быть не только классическими, но и новыми. Если «классика» включает в себя клевер красный, тимофеевку луговую и овсяницу луговую, то новые могут состоять из набора райграса пастбищного, тимофеевки луговой и овсяницы яровой, или сочетания козлятника восточного и костреца безостого. Среди новых, высокопродуктивных сортов многолетних трав были названы: по клеверу луговому сорт Добряк селекции Уральского НИИСХ и Приор от опытной станции «Котласское», а также новый сорт райграса пастбищного Агат ВНИИК им. Вильямса.

Основным кормом собственного производства для животноводства остается силос, его в 2017 году было заготовлено 1230 тыс. тонн, сенажа – 103 тыс. тонн, сена – 71 тыс. тонн. Зерновые убирают как на зерно (75 тыс. тонн), в том числе плющеное, так и на зерносенаж (32 тыс. тонн). В расчете на условную голову в прошлом году было заготовлено 32,2 ц к.ед. Новой для области ценной кормовой культурой стал рапс, который в прошлом году показал неплохую урожайность в 26,2 ц/га и в текущем году посеян на площади 2300 га. По оценкам, в области имеется 117 тыс. га пригодных для выращивания рапса почв.

Область за счет бюджета финансирует проведение анализов всего объема заготавливаемых кормов, только в 2017 году на это было израсходовано 3,5 млн рублей. Мониторинговые исследования кормов в сети специализированных лабораторий показали, что в 2017 году кормов 1 класса было заготовлено 19%, 2 класса – 12%, 3 класса – 18%, а 51% – корма внеклассные. Больше всего внеклассных кормов было среди сена (38%) и силоса (34%). Для снижения потерь кормов разработаны технологические приемы и поставлены задачи по улучшению качества кормов.

Зная проблемы, можно их решать. Ведь, в конце концов, по словам Татьяны Александровны, корма растительного происхождения – главный источник питательных веществ, а их качество – залог стабильности и успеха животноводства.

Культура земледелия

Для лучшего понимания вопросов, с которыми сталкиваются агропроизводители, их анализ провел и заведующий отделом физико-химической мелиорации и опытного дела Агрофизического института Алексей Иванович Иванов. А основная сложность состоит в том, что агромелиоративное состояние сельхозугодий, по мнению ученого, неудовлетворительное. Пашня от краев зарастает в среднем со скоростью 5-20 см в год даже при её обработке. Происходит и скрытая деградация почв – снижается их эффективное плодородие. Длительный отказ от известкования привел вследствие вымывания кальция не только к подкислению, но и к разрушению почвенной структуры, закупориванию пор подпахотных горизонтов коллоидами. Ситуация обостряется и безморозными зимами последних лет. Следствием этого стало резкое ухудшение водно-воздушных свойств и водопроницаемости почв. Помимо всего этого возрастают риски экстремальных погодных аномалий в виде, например, поздневесенних-раннелетних засух и штормовых дождей в период уборки урожая. Худшее сочетание таких факторов как волны холода в начале вегетации и ливневые дожди в конце наблюдалось в 2016 и 2017 годах.

Необычность ситуации этих двух лет была в том, что безморозные похолодания продолжались очень долго – 4 недели. Культуры смертельно не пострадали, но задержались в развитии до 3-4-х недель. Уборка сместилась на 2-3 недели, попав в период дождей, когда в отдельные дни второй декады августа выпадала почти месячная норма осадков. «К этому никто не был готов, но мы обязательно должны извлечь уроки», – уверен Алексей Иванович. Отсюда следует вывод, что в условиях переувлажнения без мелиорации невозможно обеспечить устойчивость земледелия. В хозяйствах, где имеются осушительные системы, эффект от них был высокий, потери урожая были снижены.

Очень важно для сброса воды организовывать поверхностный и внутрипочвенный сток воды. Здесь резко возрастает роль обработки почв, системный подход к которой выпал из агрономического внимания с покупкой новой техники. Поверхностный сток организуется приемами агромелиоративной обработки, формирующими направленный к водоприемникам микрорельеф. Фатальный характер здесь иногда могут иметь ошибки в 5-10 см. Деградация почв, ее физических свойств приводит к тому, что вода часто не доходит до дрен. Как пропустить воду сквозь почву? Восстановление  внутрипочвенного стока сегодня связано с оструктуриванием пахотного слоя за счёт известкования, применения органики и травосеяния, а также с использованием специальных почвообрабатывающих агрегатов чизельного типа на глубину 45-60 см для формирования крупнопорового пространства.

Выступающий привел пример двух хозяйств. Первое имеет тяжелые почвы с почти нулевой водопроницаемостью, но организовало поверхностный сток, регулярно обслуживает закрытые дренажные системы и с уверенностью смотрит в будущее. У второго хозяйства с почвами лёгкими всё плавает, не убрана значительная часть урожая, на поверхности стоит жидкий навоз, и все это – последствия земледельческого бескультурья.

Новые направления

Опытом использования современной многофункциональной техники поделился главный инженер ЗАО «Племенной завод «Приневское» Виктор Александрович Иванов.

Первоочередной задачей хозяйства в отрасли кормопроизводства являются весенние полевые работы по посеву однолетних и многолетних трав на площади 1200 га, которые выполняются до конца мая. Затем вся техника уходит на заготовку кормов, площадь первого укоса составляет приблизительно 900 га. Корма собственной заготовки – это провяленный корм, сено, зерно, рапс. За летний период заготавливается порядка 23 тыс. тонн провяленного корма и 1200 тонн сена.

Заготовка трав требует наличия хорошей техники, которая серьезно обновилась за последние годы, в том числе за счёт передовой импортной техники. Приобретены современные машины для кошения, перевозки, трамбовки. Формируются два отряда: отряд по заготовке провяленной массы и отряд по заготовке сена.

Отряд по заготовке кормов представлен высокопроизводительной техникой. На скашивании занята косилка Пёттингер с шириной захвата 8,6 м и с коллектором для укладки скошенной массы в валок. Два комбайна Ягуар 850 оборудованы, в зависимости от необходимости, подборщиком, травяной дисковой жаткой или кукурузной жаткой. Перевозка массы осуществляется автомобилями КАМАЗ с наставными бортами. На трамбовке работает три единицы техники: тракторы Джон Дир с бульдозером и Террион 5280, оборудованный разравнивателем силоса и водоналивным трамбовщиком, погрузчик Амкодор 332.

Для улучшения качества и сохранности корма в 2016-2017 гг. была проведена полная реконструкция сенажных траншей, что увеличило их вместимость и скорость приема силосной массы, позволило улучшить качество трамбовки. Трамбовка производится только в дневное время, а на ночь масса прикрывается укрывным материалом. «Укрытие производится по технологии Профи АМ, что позволяет улучшить качество силоса и предотвратить его порчу. Удовольствие не дешёвое, в 2017 году на это потрачено 4,5 млн рублей, но оно того стоит», – уверен Виктор Александрович.

Кроме провяленной массы, получаемой из многолетних трав, хозяйство занимается производством кукурузного силоса. Площадь под кукурузой доходила до 250 га. В 2018 году её сократили до 100 га, заменив кукурузу райграсом однолетним на площади 150 га. Планируется убрать два – три укоса и получить замену кукурузному силосу.

Заготовка сена ведется по уже ставшей традиционной рулонной технологии, с упаковкой рулонов сена в пленку. Это позволяет заготовить сено в лучшие агротехнические сроки и с высоким качеством. Уборка сена начинается одновременно с уборкой провяленной массы, то есть с 1 июня.

Еще одним шагом в производстве собственных кормов стал свой комбикормовый цех, введенный в эксплуатацию в 2017 году, что позволило удешевить корма. Также недавним новшеством стало выращивание рапса (858 га) с его переработкой на масло и жмых. Масло продается на комбикормовый завод, а жмых используется на корм животным.

Мероприятия по строительству комбикормового завода и выращиванию рапса позволили увеличить валовый надой молока от поголовья в 915 коров на 3 тонны в сутки и снизить себестоимость продукции на 2,5 рубля.

В заключение Виктор Иванов высказал слова благодарности губернатору Ленинградской области Александру Юрьевичу Дрозденко и Комитету по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области за поддержку, которая позволила сельскохозяйственному предприятию значительно обновить парк сельхозмашин, тракторов и автомобилей за счет субсидий на приобретение новой техники.

Выгодный рапс

О том, что необходимо думать о выращивании альтернативных культур, тем более с учетом наличия в области более 100 тыс. га неиспользуемых земель, говорил и.о. руководителя СЗНИЭСХ Владимир Николаевич Суровцев. Такой интересной и необходимой культурой, которая может быть востребованной и приносить доход, является рапс. По мнению выступающего, рапс – выгодная культура, выгоднее зерновых, и его переработка – тоже выгодная стратегия. Рапсовый жмых позволяет удешевить рационы, а масло может использоваться не только на кормовые, но и, при должной доработке, на пищевые цели. Экономия от жмыха собственного производства может достигать 6 руб./кг по сравнению с покупным и 12 руб. в расчете на суточный рацион. На молочном стаде в 1000 коров экономия может доходить до 4,5 млн руб. за год. «Рапс – не панацея для хозяйств нашей области, но одно из перспективных направлений повышения доходности и устойчивости хозяйств молочной специализации», – считает Владимир Суровцев. Актуальность выращивания рапса и зерновых в нашем регионе, пусть традиционно и относящемуся к «зоне рискованного» земледелия, существенно растет в связи с активной государственной политикой поддержки экспорта зерновых культур, что неизбежно приведет к опережающему росту цен на зерно на внутреннем рынке и покупные комбикорма.

Не допустить вторичной ферментации

Микробиологической и микотоксикологической безопасности заготавливаемых кормов было посвящено выступление руководителя отдела продаж ООО «НПК «Биотроф» Владислава Николаевича Большакова. Много патогенных бактерий можно обнаружить уже в скошенной массе, они переходят в силос, затем в рубец животного, вызывая ацидоз, эндометриты, ламиниты. Больше всего микотоксинов содержится в клеверо-тимофеечной смеси, а травы второго укоса больше всего накапливают микотоксинов. Травяная масса уже накапливает микотоксины. Во время хранения с микотокиснами ничего не происходит, только содержание токсина ДОН может снизиться. Проведенный анализ кормов из 95 траншей показал, что микотоксины были везде, и их содержание в 1,5-3 раза, а в отдельных случаях до 50 раз превышало предельно допустимые нормы.

«В Ленинградской области качественно проводится кормозаготовка, но вторичная ферментация все-таки происходит. Сбраживаются не только белки, но и сахара. Качественный корм должен быть без масляной кислоты, но опасные обитатели начинают работать после третьего месяца хранения кормов. В результате их деятельности белков может не остаться. В открытой траншее содержание масляной кислоты может значительно увеличиться за 1 месяц. Поэтому важно подкислять корма на ранних стадиях. За счет биопрепаратов можно увеличить содержание молочной кислоты до 60-70%», – уверен Владислав Николаевич.

Поддержка эффективным

Комментируя прозвучавшие выступления, Олег Михайлович Малащенко отметил, что для превышения качества кормов, комитет по АПК стимулирует хозяйства к перезалужению, поэтому на травы старше пяти лет, а таких площадей 67 тыс. га, поддержка оказываться не будет. «Если мелиорация сделана, но не работает, за такую работу областной бюджет тоже платить не будет. Поддерживаться будет только то, что работает, и что нужно области. Например, на картофель, производство которого падает, субсидии вырастут в 2 раза. Будет поддержка по вводу в оборот земель», – подчеркнул Олег Михайлович.

Также правительство области готово субсидировать строительство пяти заводов по производству сыров. Одно из соглашений по производству сыров уже заключено с племзаводом «Бугры» на Петербургском международном экономическом форуме – будет субсидироваться до 50% затрат на создание производства общей стоимостью 300 млн рублей.

Выставка в действии

После теоретической части мероприятия его участники проехали на выставку сельскохозяйственной техники, которая проходила на территории ОПХ «Каложицы». В этом году 38 компаний представили более 100 единиц техники, в поле состоялась демонстрация работы кормозаготовительного оборудования.

Губернатор Ленинградской области Александр Юрьевич Дрозденко подошел к каждому стенду, внимательно ознакомился с каждым выставленным образцом техники, а также отметил высокую оснащённость технологическими новинками сельхозпредприятий региона.

«Наш регион – законодатель мод в агропромышленном секторе, и свои лидирующие позиции в сельском хозяйстве мы завоевали благодаря своевременному внедрению современных технологий. Областные аграрии приобретают новые машины, а администрация Ленинградской области субсидирует приобретение лучших отечественных и зарубежных машин. Мы – регион-лидер и должны этому званию соответствовать, организуя сельхозпроизводство в соответствии с мировыми стандартами», – сказал губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.

Коэффициент обновления сельхозтехники в Ленинградской области ежегодно составляет около 10%, что позволяет АПК области производить более 40% сельскохозяйственной продукции Северо-Западного региона и занимать лидирующие позиции в стране по многим показателям.

Возможно, вам это будет интересно:

6-ой ежегодный международный инвестиционный форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2021»

6-ой ежегодный международный инвестиционный форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2021»

Это престижная профессиональная международная площадка для привлечения инвестиций в тепличную отрасль России, обсуждения стратегий развития индустрии, обмена опытом между ключевыми игроками рынка и заключения новых взаимовыгодных контрактов.

Рекорды племенного завода «Раздолье»

Рекорды племенного завода «Раздолье»

В 2019 году АО «Племенной завод «Раздолье» отметил свой 75-й юбилей. На протяжении всего этого времени в развитие старейшего племенного предприятия, которое находится в Приозерском районе Ленинградской области, вкладывали знания, силы и энергию несколько поколений сотрудников, настоящих профессионалов своего дела. Как общими усилиями удалось из рядового хозяйства сделать племенной завод с высокой продуктивностью молочного скота и европейским уровнем культуры производства, нам рассказала директор АО «Племенной завод «Раздолье» Зоя Васильевна Никонова.

Российский разработчик инженерного программного обеспечения поддержит Национальную премию им. А.А.Ежевского

Российский разработчик инженерного программного обеспечения поддержит Национальную премию им. А.А.Ежевского

Премия вручается студентам 2-4 курсов бакалавриата и 2-5 курсов специалитета высших учебных заведений за достижение высоких результатов в учебе и исследованиях, связанных с разработкой и конструированием современных сельскохозяйственных машин, оборудования, узлов и агрегатов для растениеводства и кормопроизводства.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.