Круглый стол «Научно-методическое обеспечение деятельности селекционных центров с породами крупного рогатого скота» состоялся 17 апреля 2025 года на площадке ВНИИГРЖ – филиала ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К.Эрнста. Обсуждались важность сохранения малочисленных и генофондных пород, а также методы племенной работы с ними.
Сохранить породное разнообразие
Селекционно-племенная работа на породном уровне стала главной темой обсуждения специалистов по селекции, собравшихся со всей страны. Особое внимание этому вопросу уделила в своем докладе к.с.-х.н., заместитель директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Галина Фатыховна Сафина.
В современных рыночных условиях от производителей ожидают высокой молочной продуктивности. Владельцы скота, особенно на новых производственных площадках, стремятся формировать свои стада из промышленных высокопродуктивных пород. Это, по мнению Галины Фатыховны, приводит к тому, что внимание смещается не в пользу отечественных пород, которые когда-то создавались большим трудом множества людей, были и остаются уникальными.
«К сожалению, с каждым годом количество отечественных пород сокращается, и необходимо оперативно принимать решения, которые могли бы остановить тенденцию по сокращению породного разнообразия.
К этому вопросу следует подходить комплексно», – уверена Галина Сафина.
Не оставляйте без внимания генофонд
Фундаментальную проблему сохранения генофондов животных поднял Дмитрий Николаевич Кольцов, д.б.н., доцент, заместитель директора ОП Смоленский НИИСХ.
Селекционный принцип, основанный на отборе лучших животных и их скрещивании, остается основным, но меняется с развитием генетики и биоинформатики. Порода становится экономической категорией, где прибыль важнее других показателей. Происходит замена поголовья традиционного типа животными высокоинтенсивных промышленных пород, ярким представителем которых является голштинская порода. Однако на практике большая часть маточного поголовья является лишь кроссбредным с различной долей кровности по голштинской породе.
За последние 30 лет в России было зарегистрировано всего три породы: красно-пёстрая, русская комолая и сибирячка. Из 24 пород скота отечественной селекции 14 имеют статус генофонда, а 9 находятся под угрозой исчезновения.
Без генетико-селекционной системы обеспечения разнообразия сохраняемых пород невозможно решение данной проблемы. Ставка на разведение лишь нескольких коммерческих пород в перспективе не оправдает себя. Нужны породы не только для индустриального производства, но и для малых и средних производителей.
Необходима национальная программа поддержки и сохранения биоразнообразия отечественных пород. В ее основе должны лежать сотни генофондных хозяйств, федеральные и региональные банки биологического материала.
Отсутствие современной системы управления собственными генетическими ресурсами и ставка на разведение монопороды создает риски для устойчивого развития животноводства.
Возможно ли скорректировать селекционные задачи в будущем с кроссбредными животными по одной-двум породам с массой моногенных и полигенных заболеваний? Потребуется ли закупка скота очередной коммерческой породы? Это вопрос, который остается открытым.
Изменение стратегии оценки дает надежду
О результатах апробации оценки племенной ценности быков-производителей на примере костромской породы рассказал Андрей Васильевич Кузнецов, к.с.-х.н., доцент, с.н.с. ФГБНУ ВНИИплем.
В 2024 году была проведена оценка 201 быка, работавшего в костромской породе. Анализ результатов показал, что в топ-10 быков прибавки по обильномолочности дочерей всегда были положительны. Однако по жирности и белковости молока встречались как положительные, так и отрицательные оценки – примерно 50 на 50%. Этот факт отмечен и в других породах: голштинской, черно-пестрой, айрширской. Действующий метод оценки племенной ценности быков повышает удои их дочерей, при этом неоднозначно и мало влияет на качество молока. Следовательно, действующая модель оценки быков представляет собой изолированную селекцию на обильномолочность.
Был также представлен анализ других методов расчета индексов для рейтинга быков. При действующей оценке по костромской породе голштины занимают первую четверть рейтинга быков, востребованных для костромской породы, а ярославские быки – вторую. Однако в экспериментальных системах расчета селекционного индекса голштинские быки опустились на нижние позиции рейтинга, а костромские быки оказались в его первой половине. Это принципиально меняет востребованность быков разных пород.
Изменение методики сделало костромских быков актуальными в селекции своей породы. Это придает смысл усилиям по чистопородному разведению костромской породы, известной своими качествами для сыроделия.
Ярославская порода и ее потенциал
Одна из старейших российских молочных пород – ярославская – в 2024 году отметила свое 155-летие. О породе и ее уникальности рассказала Нина Серафимовна Фураева, д.с.-х.н., доцент, зам. генерального директора АО «Ярославское» по племенной работе.
Порода отличается высоким содержанием жира и белка в молоке, устойчивостью к инфекционным болезням, продуктивным долголетием и хорошими репродуктивными качествами.
Поголовье ярославской породы составляет 26870 голов. Средний удой – 7244 кг молока (4,10% жира, 3,31% белка), а потенциал – до 9500 кг. Высокие репродуктивные качества порода сохраняет на протяжении 7-9 лактаций.
В 2023 году чистопородное ядро ярославской породы насчитывало 3187 коров и 2353 нетели (телки), а с прилитием голштинской крови – 11521 корова. Голштинизация породы позволяет получать более высокие удои – 8172 кг (4,07% жира, 3,29% белка).
Генетические ресурсы включают 792 тыс. доз семени от более 200 производителей. Племпредприятие «Ярославское» проводит генотипирование: в 2024 году исследовано 50 быков, планируется охватить 2000 коров и 250 быков.
Для породы необходим индекс племенной ценности, но должен ли он быть отдельным от голштинской породы? Также возникают вопросы по организации генотипирования и созданию единой базы данных по местным породам.
Истобенская порода – это уже история
Племенная работа с истобенским скотом началась в 1914 году, а в 1943 году порода была признана самостоятельной. Об этом рассказала Елена Владимировна Мокерова, зам. генерального директора по племенной работе АО «Кировплем». Представителей породы отличают черное носовое зеркало и чашеобразное вымя, они приспособлены к местным природно-климатическим условиям, отличаются выносливостью и долголетием.
В 1970-80-х годах истобенских коров скрещивали с голландскими черно-пестрыми и голштинизированными быками. Это улучшило экстерьер, обмускуленность и продуктивность. Сегодня чистопородные истобенские коровы остались только в СПК «Истобенский», где на начало 2025 года насчитывалось 887 голов, из них 455 коров. Надой за 305 дней лактации составляет 4305 кг, жирность молока – 3,89%, содержание белка – 3,32%. Максимальная продуктивность коров с голштинской кровью достигает 8300 кг. В АО «Кировплем» сегодня содержится один живой бык этой породы и запас спермы от 10 быков.
Перспективы тагильского скота
Главный специалист УСХиП Пермского края Валерий Михайлович Абсаликов размышлял о том, есть ли перспективы у тагильской породы, история которой длилась на протяжении двух веков.
В стране насчитывается 14 генофондных пород крупного рогатого скота. Их статус сохранности варьируется от «уязвимого» до «критического». К породам с «уязвимым» статусом относятся черно-пестрая и холмогорская (менее 10 тыс. голов), к «ненадежным» – ярославская и крас ная степная (менее 5 тыс. голов), статус «угрожающий» имеют суксунская, истобенская, бестужевская, сычевская, красная горбатовская, кавказская бурая и костромская породы (менее 1 тыс. голов). «Критический» статус имеют якутский скот, горный скот Дагестана и тагильская порода (менее 100 голов).
Генофондное стадо тагильской породы сегодня состоит всего из 193 животных, из которых 77 – коровы. Средний удой – 3868 кг молока, а выход телят – 87. «Гордиться нечем. Скоро тагильский скот мы будем видеть только на картинках», – с грустью заметил Абсаликов.
Научные основы селекции
О том, какая работа проводится институтом в рамках задания РАН по научному обоснованию совершенствования племенных животных на уровне популяций и пород (черно-пестрой, симментальской и айрширской) рассказал Александр Александрович Сермягин, к. с.-х.н., директор ВНИИГРЖ – филиала ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К.Эрнста. Основная задача - разработка программы разведения этих пород с построением экономических селекционных индексов, технологией генетической оценки быков-производителей и коров, включая использование методов геномной селекции. Целевые индикаторы: рост продуктивности на 3-5%, увеличение продолжительности использования на 0,2 лактации и создание 2-3 новых генеалогических линий.
Исследовательская база по палево-пестрой популяции скота насчитывает около 150 тыс. коров и более 2000 быков-производителей симментальской и родственных пород в 19 регионах и 47 племенных хозяйствах. По черно-пестрой породе исследовано более 160 тыс. голов из 102 стад 6 округов РФ. Айрширская порода изучается в 34 сельхозпредприятиях восьми регионов, это более 65 тыс. голов – дочерей 1247 быков.
Основными методами исследования являются: оценка фенотипа (молочная продуктивность, состав молока, оценка типа телосложения, фертильность, долголетие, рост и развитие); ПЦР в реальном времени, полиморфизм генов белков молока, жирнокислотный состава молока.
Сформирована база данных для оценки племенной ценности методами BLUP/GBLUP: 300 быков и 1000 коров палево-пестрой популяции; 1546 голов айрширского скота, в том числе 225 быков, генотипированных с использованием ДНК-чипов. По черно-пестрой породе подобная работа только начата.
Научные сотрудники ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К.Эрнста и специалисты селекционных центров по этим трем породам сегодня разрабатывают методики оценки племенной ценности согласно методологии модели контрольного дня (Test-day Animal Model) и поиска функциональных генов, связанных с долголетним использованием и здоровьем коров на основе GWA анализа; конструируют селекционные индексы; создают платформу для геномной селекции; отрабатывают технологии геномной оценки племенной ценности для моделирования получения потомков с заданными параметрами генотипа от заказных подборов и многое другое.
Инбридинг и подбор пар
Главный зоотехник-селекционер «Ассоциации производителей скота голштинской породы» Михаил Евгеньевич Щеглов, говорил об инбридинге при составлении селекционных программ и подборе пар. Специалист дал ответ на вопрос «Сколько можно безопасно использовать быка в стаде?». Для ответа на вопрос необходимо обеспечить соблюдение некоторых условий:
- разделять быков для использования в стаде на две группы: для телок и коров,
- не использовать быка в стаде более 18-24 месяцев,
- если имеются остатки семени после двух лет использования быка, перевести его на группу коров,
- использовать индивидуальный подбор пар, особенно для группы коров.
Быки – потомки лидеров
Генеральный директор АО «Невское» Анна Петровна Ивасюк подчеркнула, что банк семени этого крупнейшего на Северо-Западе племенного предприятия насчитывает более 2 млн доз, из которых 1,7 млн – от 128 голштинских быков и 0,3 млн – от 39 айрширских. Все быки являются потомками мировых лидеров, имеют высокую оценку по качеству потомства и тестированы на отсутствие генетических аномалий.
В 2024 году 4 голштинских и 2 айрширских быка племпредприятия вошли в число 20 лучших быков в России. Ежегодно стадо обновляется на 25-35% за счет импортных и отечественных быков.
«Невское» комплектует стадо племенными бычками ведущих племзаводов Ленинградской области. Предприятие участвует в программе Минсельхоза России по получению высокоценных отечественных быков, включая заказные спаривания лучших российских телок с зарубежными быками из стран с развитым молочным скотоводством.
Мифы о долголетии
Артур Владимирович Егиазарян, д.с.-х.н., генеральный директор ассоциации «АСЧАР» развеял мифы о долголетии коров и поделился советами по эффективной работе со стадом. Он подчеркнул, что выбраковывать коров следует только при острой необходимости, ведь длительное использование продуктивных коров повышает рентабельность и эффективность хозяйства, а замена здоровой коровы на молодую тёлку с новейшей генетикой не всегда оправдана. Стадо с коровами в возрасте 3-5 лет лактации приносит больше прибыли, а амортизация затрат на продуктивных коров позволяет равномерно распределять расходы на длительный период. Важным фактором для раскрытия потенциала коров является хорошая окружающая среда. Долголетие коров улучшает управление стадом.
В апреле 2025 года Совет по молочному скотоводству (CDCB) опубликовал два важных изменения в системе генетической оценки молочного скота. Будут пересмотрены индексы пожизненной прибыли и изменена генетическая база. Произойдет корректировка веса отдельных признаков и сводных индексов с учетом новых экономических значений. Молочных животных будут ранжировать по их совокупным генетическим достоинствам, учитывая почти 40 экономически значимых признаков.
О селекции мясных пород
О работе селекционных центров (ассоциаций) по мясным породам скота рассказал Святослав Валерьевич Лебедев, д.б.н., член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН. Мясное скотоводство – это гарант развития сельских территорий, здоровья населения и сохранения привычного уклада жизни многих народов России.
Основными задачами селекционных центров по мясным породам скота являются повышение эффективности селекции и разработка новых биотехнологических методов.
Также селекционные центры призваны организовать оценку племенных производителей, вести книгу племенных животных, обобщать данные о бонитировке и многое другое.
В селекционных центрах разработаны основные целевые показатели мясного скота герефордской, казахской белоголовой и калмыцкой пород:
- Казахская белоголовая: рост молодняка 1200 г/сут., масса коров 530-550 кг, быков 950 кг, молочность 230 кг.
- Герефордская: рост 1300 г/сут., масса коров 550-570 кг, быков 1000 кг, молочность 240 кг.
- Калмыцкая: рост 1000 г/сут., масса коров 500-530 кг, быков 820-860 кг, молочность 200-220 кг.
Запатентован способ комплектования стада мясного скота желательного типа, позволяющий прогнозировать племенную ценность коров и учитывать селекционную значимость и экономическую характеристику отдельных хозяйственно полезных признаков. Этот способ предназначен для комплектования племенного ядра и быкопроизводящей группы маточного стада высокоценными особями.
Генетическое разнообразие ангусов
С докладом, посвящённым абердин-ангусской породе, выступил Николай Павлович Елаткин, к.б.н., генеральный директор ООО «Мираторг-Генетика». Национальная ассоциация по разведению абердин-ангусской породы объединяет около 780 тыс. голов маточного скота, участвует в разработке планов племенной работы, внедряет методы геномной селекции.
«Мираторг» обладает первой в России лабораторией геномной селекции с лицензией Минсельхоза. Это позволяет проводить генотипирование и оценивать племенную ценность животных. Оценка скота ведется по трем индексам: материнскому, каркасному и комплексному, с акцентом на мясные качества и продуктивное долголетие.
Создана референтная база данных с данными о животных из разных хозяйств. Цель – включить в нее всю российскую популяцию абердин-ангусов. Структура стада абердин-ангусской породы включает в себя животных племенного ядра, расширение которого достигается через эмбриотрансфер и искусственное осеменение. Особое внимание уделяется отбору лучших быков для станций искусственного осеменения.
Ведется работа по оценке генетического разнообразия и анализу полного генома для выявления гетерозиса и моногенных заболеваний. Разработана панель SNP-маркеров для селекции мясных признаков, включающая более 1000 маркеров и повышающая точность селекции до нескольких процентов. Эта работа позволит поддерживать популяцию абердин-ангусской породы в России на высоком уровне генетического и биологического разнообразия.
Оценка экстерьера
Экстерьер животных испокон веков был одним из прогнозных признаков сельскохозяйственных животных. По нему судили не только о продуктивных качествах самих оцениваемых особей, но и прогнозировали их проявление у потомков. Оценка экстерьера важна для отбора коров в качестве потенциальных матерей животных будущего поколения.
О том, какую работу в подготовке кадров по оценке экстерьера коров и быков по экстерьерным признакам его дочерей в разрезе разных пород проводят специалисты ООО «РЦ «Плинор», в своем докладе рассказал Дмитрий Васильевич Михайлов, к.с.-х.н., руководитель отдела внедрения ПО. Для совершенствования процесса оценки экстерьера предлагаются программные разработки и мобильные приложения, работающие со списками животных из ИАС «Селэкс-Молочный скот».
О том, как модернизация современных селекционных процессов, включая применение сенсоров, может стать основой точного животноводства, говорил Владимир Иванович Колпаков, к.с.-х.н., зав. лабораторией прецизионных технологий в сельском хозяйстве ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН.
Самые актуальные вопросы
В ходе обсуждения стало очевидно, что разработкой методологии племенной работы с популяциями молочного и мясного скота, разводимого в разных регионах России, практически никто не занимается. Особенно это касается малочисленных и генофондных пород, требующих особого внимания не только селекционных центров, но и региональных и федеральных племенных служб.
Выступающие отметили, что необходимо организовать обучение и повышение квалификации по актуальным вопросам. Среди них:
- независимая экстерьерная оценка коров и быков-производителей по экстерьеру их дочерей;
- использование метода BLUP для оценки животных по продуктивным и воспроизводительным качествам, долголетию, экстерьерным признакам;
- формирование алгоритма разработки селекционных индексов для каждой отечественной породы;
- поиск сочетаний баз генотипов и фенотипов молочных пород для создания референтных популяций с целью проведения геномной оценки.
Справка
- База племенных ресурсов: 83 региона, 13 видов сельхозживотных.
- Молочное скотоводство: 24 породы, 1,1 млн племенных коров со средним удоем 9731 кг молока.
- Мясное скотоводство: 11 пород, 120,3 тыс. племенных коров.
- Обеспеченность: по всем видам животных приближается к 100%. Зависимость от импорта в птицеводстве.
- Импорт: критерии ввоза станут строже.
