Хозяйства привыкли молоть фуражное зерно в муку или мелкую крупку, считая, что чем мельче, тем лучше. Однако практика доказывает обратное: оптимальный корм для жвачных животных – это плющеное зерно.
Плющение лучше дробления
Чтобы понять преимущество плющения, нужно заглянуть в рубец коровы. При традиционном дроблении зерно превращается в муку или крупу. Мелкие частицы в рубце сбиваются в плотный комок, «закисают» или слишком быстро проходят пищеварительный тракт. Это ведет к ацидозу, снижению перевариваемости и, как следствие, падению надоев.
Плющение решает эту проблему кардинально.
Во-первых, при раздавливании зерна между вальцами нарушается защитная оболочка (клетчатка), которая препятствует доступу ферментов.
Во-вторых – и это главное – плющение создает микротрещины на клеточном уровне. Зерно не раскалывается на куски, а превращается в хлопья, где крахмал становится максимально доступным для бактерий рубца, но при этом структура корма остается достаточно грубой. Это стимулирует жвачку, нормализует pH и позволяет усвоить до 95% питательных веществ. Значительно снижается содержание зерновой пыли, которая забивает дыхательные пути и ухудшает пищеварение.
Данные убедительны сами по себе. Переход с дробленого зерна на плющеное обеспечивает стабильный положительный результат по всем основным параметрам. Заметно растут суточные надои – уже на 3-5 день кормления плющеным зерном прибавка становится очевидной. При выращивании бычков среднесуточные привесы также увеличиваются. Помимо этого, улучшается и качество продукции – повышаются содержание жира и белка молока.
Технология и оборудование
Современные вальцовые мельницы успешно работают с сухим зерном. Основной рабочий орган любой плющилки – это вальцы. Крутящий момент передается на два или три встречно вращающихся вала, между которыми зерно сплющивается.
Ключевые особенности машин для сухого зерна:
Точечное рифление: вальцы имеют специальную насечку, которая захватывает сухое и скользкое зерно, не давая ему выскакивать из зоны обработки.
Низкое энергопотребление: это, пожалуй, самый весомый аргумент, так как электроэнергия дорогой ресурс.
Беспыльность: при работе плющилки снижается образование муки, которая раздражает дыхательные пути животных и людей, а также может вызвать проблемы с пищеварением (ацидоз) у скота.
Особого внимания заслуживают трехвальцовые машины. Плющение крупных зерен (кукурузы, бобов, гороха) на двухвальцовых плющилках малоэффективно – зерно просто не успевает расплющиться должным образом. Наличие трех расплющивающих вальцов дает высокое качество фуража и экономию времени. Такие плющилки имеют две рабочие щели: сначала зерно проходит через более крупный зазор вальцов, а затем – через регулируемый рабочий зазор. Постепенное расплющивание обеспечивает фураж самого высокого качества. Более того, за одну операцию можно расплющивать одновременно крупные и мелкие зерна – например, кукурузу, бобы, горох с овсом или ячменем.
Экономический эффект
Почему же плющение выгодно? Во-первых, это экономия на электричестве. Вы платите меньше за электроэнергию, получая тот же объем корма. Во-первых, это экономия на электричестве. Вы платите меньше за электроэнергию, получая тот же объем корма. Во-вторых, экономия на комбикормах, ведь использование плющеного зерна позволяет снизить закупку дорогих комбикормов. Плющеное зерно отлично смешивается с другими компонентами рациона.
Зоотехники сходятся во мнении: плющение сухого зерна – это «золотая середина» в кормлении КРС. Технология плющения – это инвестиция в здоровье животных и чистую прибыль фермы.
