С 22 по 24 октября в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» при поддержке Минсельхоза России, Россельхознадзора и Росрыболовства прошла Международная выставка кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования «КормВетГрэйн-2024».
На этой уникальной платформе специалисты обмениваются опытом, налаживают контакты, укрепляют деловые связи, вдохновляются новыми идеями. Экспоненты демонстрируют продукты, технологии и инновационные решения. В работе выставки приняло участие 11 135 посетителей из 29 стран и 67 регионов России.
На экспозициях выставки были представлены корма, кормовые добавки, премиксы для сельскохозяйственных и непродуктивных животных, птицы и рыб; ветеринарные препараты для лечения и профилактики болезней; вакцины, сыворотки, иммуноглобулины; средства и оборудование для дезинфекции, дезинсекции и дератизации и многое другое.
Деловая программа выставки включила в себя свыше 30 мероприятий по актуальным вопросам кормовой и ветеринарной отраслей. Состоялось четыре специализированных форума – по аквакультуре, рынкам зерна и масличных, рынку кормов, экспорту в Китай.
Аквакультура развивается
Организатором II Международного форума «Аквакультура: современные корма и технологии. Актуальные тренды и перспективы» стало аналитическое агентство FEEDLOT.
В форуме, который продолжался два дня, приняло участие более 500 специалистов, очень плотная и насыщенная программа включала выступления более 30 спикеров. Это был самый многочисленный форум в рамках деловой программы.
Отрасль аквакультуры в России активно развивается, и лидирующую позицию в ней по многим показателям занимает Республика Карелия. В прошлом году регион занял первое место по объему выращивания радужной форели, а суммарный объем полученной продукции аквакультуры достиг 38,2 тыс. тонн, из которых 27,8 тыс. тонн – товарная рыба, сообщила Елена Гнетова, уполномоченный по защите прав предпринимателей в республике Карелия. Спикер рассказала об административных барьерах, препятствующих развитию производства рыбной продукции.
Потребление рыбы в России все еще находится на низком уровне, обратил внимание руководитель Евразийского аквакультурного альянса Александр Неврединов. По его данным, этот показатель равен 8,5 кг в год на человека, тогда как согласно рекомендациям Минздрава, ежегодная норма потребления рыбы – 28 кг. Эксперт перечислил основные вызовы, с которыми столкнулась отрасль: нехватка племенного рыбопосадочного материала, недостаток качественных кормов, рост стоимости и запрет на импорт оборудования для выращивания гидробионтов. В нашей стране преобладает прудовое рыбоводство, причем рыбопродуктивность низкая, менее 2 тонн на гектар, тогда как в мире она достигает 100 тонн.
В 2024 году прирост производства товарной продукции аквакультуры в России составит 5% – порядка до 420 тыс. тонн в живом весе, прогнозирует зам. руководителя Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» Олег Князьков. Рентабельность рыбохозяйственного комплекса в сравнении с сельским хозяйством выше, что является более инвестиционно-привлекательным для кредитования банком. При этом наиболее перспективным направлением эксперт назвал товарное выращивание лосося – потребность рынка оценивается в 250 тыс. тонн.
На сегодняшний день самым быстрорастущим сегментом мирового рынка кормов для аквакультуры является продукция для лососевых пород, отмечает Любовь Савкина, генеральный директор агентства FEEDLOT. Если говорить о мировых рынках, то наиболее крупным остается Азиатско-Тихоокеанский регион, который потребляет 72% всех кормов для аквакультуры. На ЕС приходится 9%, из которых свыше 50% – суммарная доля Великобритании, Испании и Франции. Что касается России, то емкость нашего рынка невелика – всего 1% от общемирового потребления кормов для аквакультуры.
Проблеме кормов в аквакультуре было посвящено выступление Дмитрия Аршавского, генерального директора ООО «БиоМар». Эксперт говорил о том, что современные корма для рыб – самые концентрированные по составу и самые сложные по технологии изготовления, эта продукция должна способствовать высокой скорости роста и выживаемости рыбы, обладать низким кормовым коэффициентом, не загрязнять окружающую среду, повышать устойчивость рыбы к заболеваниям и обеспечивать высокое качество конечной продукции.
Детальный анализ объемов и динамики производства рыбопосадочного материала (РПМ, «малька») радужной форели в России, как в целом, так и по отдельным крупнейшим компаниям-производителям представил генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов. В качестве источников информации использовались данные по импорту оплодотворенной икры и импорту готового РПМ. Особенностью российского рынка является то, что малька форели импортируется сравнительно немного, не более 5% от общего потребления, и скорее всего эти поставки в 2024 году еще снизятся. Основной РПМ производится внутри РФ, однако он на 80% производится из импортной оплодотворенной икры зарубежной генетики и селекции.
Перспективы кормовой отрасли
Организатором двух круглых столов и научно-практической конференции выступило ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»).
На круглом столе на тему «Кормовая отрасль: перспективы развития. Госрегулирование» заместитель руководителя Органа по сертификации ФГБУ «ВГНКИ» Наталья Алешкина привела примеры наиболее частых ошибок, которые допускают производители и импортеры при оформлении декларации о соответствии кормов и кормовых добавок. В докладе по загрязнению кормовой продукции пестицидами, представленном главным специалистом отдела по контролю ГМО ФГБУ «ВГНКИ» Андреем Хишовым, возникшая проблема контаминации рассматривалась с учетом обязательств Российской Федерации как члена ВТО.
Особенностью регулирования кормов на международном уровне является распределение стандартов между Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВОЗЖ) и Комиссией Кодекса Алиментариус (ККА), с преобладанием ККА. Дополняются эти стандарты руководством международной отраслевой ассоциации – IFIF. Актуальное регулирование химических рисков в кормовой продукции в Российской Федерации находится под влиянием процессов сельхозпроизводства, требующих использования новых химических веществ, а также под влиянием требований стран-импортеров. Таким образом, встает вопрос о вводе мер ветеринарного контроля на основе международных стандартов или на основе собственной оценки опасности и выявляемости регулируемого контаминанта.
В своем выступлении старший научный сотрудник отдела безопасности пищевой и кормовой продукции ФГБУ «ВГНКИ» Кристина Бакай осветила темы контроля за антибиотиками в кормах экспресс-методами, а также выделила преимущества методик, разработанных на базе ФГБУ «ВГНКИ», перед другими тест-системами для иммуноферментного анализа (ИФА), представленными на рынке.
На II форуме «Рынок кормов: инвестиции и инновации для развития бизнеса» участники говорили о правилах и ошибках в кормлении сельскохозяйственных животных, делились опытом и рекомендациями, которые помогают добиваться желаемых результатов на фермах и поддерживать здоровье животных.
Форум «Рынки зерна и масличных» был посвящен трендам развития рынков зерна и масличных, логистике и ВЭД, технике и технологиям производства и переработки. Темами выступлений стали зерновой баланс в России и мире, усиление влияния погодных факторов на урожай, снижение рентабельности, страхование урожая. Обсуждались тренды производства и переработки масличных, соевый потенциал, возможности развития рынка рапса. Говоря о новых технологиях, были отмечены БПЛА и беспилотная наземная техника, использование инокулянтов и минеральных удобрений, СЗР и новые продукты биотехнологии.
Ветеринарные вопросы
В рамках круглого стола «Перспективы развития ветеринарной отрасли» обсуждались вопросы проведения исследований при вводе в гражданский оборот ветеринарных лекарственных средств, обеспечения иммунобиологическими препаратами при проведении противоэпизоотических мероприятий и импортозамещения.
В своем докладе заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» Василина Грицюк отметила, что 80% всех лекарств, выпускаемых сегодня на внутренний рынок, составляют отечественные ветпрепараты, которые регистрируют в России по процедуре ускоренной регистрации. Всего за 10 месяцев этого года в России зарегистрировали 84 отечественных фармацевтических ветпрепарата и 12 зарубежных. Большинство из них – это антибактериальные препараты. В нынешнем году по итогам 10 месяцев их было зарегистрировано 34, а за весь прошлый год – 36.
О некоторых нюансах проведения доклинических исследований лекарственных средств для ветеринарного применения, требованиях к персоналу, лабораторным помещениям и помещениям, где содержатся животные, рассказала заведующая отделом доклинических исследований ФГБУ «ВГНКИ» Гелла Коновалова. Она также рассмотрела основные методики исследований общей и специфической токсичности с использованием лабораторных животных, включая методическую и нормативную документацию. Отдельное внимание было уделено изучению биоэквивалентности референтного и воспроизведенного препаратов.
Нутригеномика и профилактика
На научно-практической конференции «Создание средств профилактики социально значимых инфекций продуктивных животных на основе современных методов нутригеномики» были представлены доклады в области микробиологических и молекулярно-генетических исследований, посвященных эпидемическим и эпизоотическим штаммам микроорганизмов и предупреждению социально значимых инфекций сельскохозяйственных животных.
Заведующая отделом молекулярной биологии ФГБУ «ВГНКИ» Ирина Солтынская рассказала об алгоритме изучения геномов бактерий с применением высокопроизводительного секвенирования. Особое внимание было уделено процедуре биоинформатического анализа данных, в частности первичной оценке их качества и критериям качества сборки геномов.
Ведущий научный сотрудник отдела научного планирования и НИР ФГБУ «ВГНКИ» кандидат ветеринарных наук Ольга Иванова озвучила перспективные направления деятельности, направленные на снижение распространения антимикробной резистентности в Российской Федерации. Одно из них – «Разработка тест-планшетов для определения минимальной ингибирующей концентрации антибактериальных препаратов ветеринарного применения». С помощью таких планшетов ветеринарные специалисты животноводческих предприятий смогут получать точные сведения об устойчивости к антибактериальным препаратам микроорганизмов, встречающихся на предприятиях, правильно подобрать препарат и его терапевтическую дозу.
От ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И.Скрябина доклад представила кандидат биологических наук, заведующая центром биотехнологии и прикладной иммунологии, доцент кафедры иммунологии и биотехнологии Саида Марзанова. Спикер рассказала, что синбиотик в составе пробиотического штамма L. Fermentum и пребиотика лактулозы, или инулина, или олигофруктозы обладает высокой антагонистической активностью против антибиотикорезистентных культур условно-патогенных и патогенных штаммов сальмонелл.
Лидеры АПК о пути к независимости
На международной конференции «Лидеры АПК: на пути к импортонезависимости» ведущие эксперты рынка обсудили ключевые факторы, влияющие на развитие системы обеспечения АПК, тенденции по преодолению зависимости от импорта, меры, предпринимаемые для обеспечения технологической безопасности в АПК.
Эксперты говорили о возможностях интеграции и локализации производства в СНГ для достижения экономической независимости и улучшения логистики, делились успешным кейсом импортозамещения в сфере программного обеспечения для организации умного кормления сельскохозяйственных животных, рассказывали о партнерских программах по ветеринарии, кормлению, технологиям содержания, обучении и тестировании специалистов предприятий.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин отметил высокую значимость развития технологического суверенитета для снижения рисков в сфере продовольственной безопасности страны.
Руководитель научно-исследовательского отдела селекции животных ГК «Таврос» Андрей Рудь рассказал об опыте достижения самообеспеченности по генетическому материалу. После блокировки зарубежной программы племенного учета свиней компания разработала собственное ПО; некоторые задачи из-за недоступности импортного оборудования реализуются компанией практически вручную.
Эксперт проекта «Лидеры АПК» по вопросам управления цепями поставок Григорий Григорюк поделился информацией о новом регулировании дистрибуции по стандартам GDP, которое требует повышения требований к квалификации персонала, условиям хранения и перевозки товаров. Он также подчеркнул важность постепенного подхода к внедрению новой системы маркировки ветеринарных препаратов «Честный знак».
О ключевых тенденциях и драйверах рынка говорила Любовь Савкина, генеральный директор аналитических компаний Feedlot и Emeat. Эксперт прогнозирует, что в ближайшие годы увеличится производство комбикормов для птицы (на 5%) и аквакультуры (на 20%), знает, что происходит рост производственных мощностей мясной отрасли в России, что позволит развить экспорт в страны Азии и Востока, уверена, что будет осуществляться господдержка производителей ветпрепаратов, ферментов, кормов и пищевых добавок для достижения к 2030 году самообеспеченности 47% по вакцинам, 85% по аминокислотам, 40% по кормовым витаминам. Также есть информация, что растет интерес крупных игроков к рынку аминокислот и витаминов для создания отечественного производства, активизируется интерес бизнеса к производству продуктов второго и третьего передела зерновых.
Исполнительный директор Группы компаний ВИК Сергей Каспарьянц дал прогноз на увеличение рынка ветеринарных препаратов к 2030 году вдвое – до 178,6 млрд руб. (с НДС). Спикер обозначил четыре основных проекта стратегического развития компании, нацеленных на импортозамещение: производство стерильных суспензионных препаратов; новую производственную площадку по выпуску кокцидиостатиков; новое направление деятельности – производство вакцин «Иммуновакс»; импортозамещение в сфере продукции для мелких домашних животных. Сергей Каспарьянц выразил оптимизм в отношении перспектив российского ветеринарного рынка: «Качественный сдвиг продолжится, целевые показатели Министерства сельского хозяйства РФ по достижению импортонезависимости (70% по фармацевтическим препаратам и 61% по иммунобиологическим) к концу 2027 года будут успешно выполнены».
Ориентир на рынок Китая
Второй раз подряд состоялась отраслевая конференция «Китай 2.0. Итоги экспорта продовольствия из России в Поднебесную в 2024 году», которую проводит аналитическое агентство EMEAT.
Эксперты обсудили текущее состояние экспорта продовольствия на рынок Китая, оценили экспортный потенциал различных отраслей аграрного сектора.
Агробизнес сегодня развивает экспортные направления в непростых макроэкономичесих условиях. Тем не менее, в январе-сентябре экспорт продукции свиноводства вырос на 20% относительно того же периода прошлого года и превысил 219 тыс. тонн. Поставки в Китай обеспечили практически весь прирост экспорта (+29 тыс. тонн), а по итогам года они могут достичь 50 тыс. тонн, прогнозирует Юрий Ковалев, генеральный директор Национального союза свиноводов. «Мы претендуем со временем завоевать до 10% китайского рынка свинины, – сообщил глава союза. – Сейчас допуск имеют три компании, и они работают на пределе возможностей». Китайский рынок конкурентен и насыщен, поэтому поставщику важно поддерживать постоянный уровень качества.
Китай стал главным направлением для экспорта индейководческой продукции – сейчас на его долю приходится порядка 60%. В 2024 году Россия заняла первое место среди стран-поставщиков индейки на китайский рынок – во многом благодаря соответствию высоким стандартам качества и безопасности, утверждает исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов. Сегодня спрос на мясо индейки в Китае уверено растет как альтернатива куриному мясу и свинине, хотя еще недавно было, скорее, экзотикой. Потребители предпочитают крылья на кости, субпродукты (печень, желудок), шея индейки теперь успешно конкурирует с очень популярной утиной шеей. В последнее время вырос интерес и к бескостному мясу – филе голени, бедра.
По птице и субпродуктам Россия уверенно занимает на китайском рынке второе место с долей 15%. Наиболее востребованной категорией остаются замороженные куриные лапы – 47% и замороженные куриные крылья – 31%. Такие данные прозвучали в докладе Дарьи Подымовой, руководителя направления ВЭД и сертификации Национального союза птицеводов.
Дарья Лащенко, заместитель генерального директора по маркетингу и продажам ГК «Дамате» сообщила, что птицеводческие предприятия компании первыми в стране получили разрешение на экспорт в Китай в 2018 году, а в 2024 году первыми начали поставки мяса утки на китайский рынок.
Генеральный директор агентства Emeat Любовь Савкина подчеркнула, что в Китае также крайне востребованы российские жмыхи, шрота, масла.
На данный момент компетентными органами КНР аттестовано на экспорт 81 российское предприятие по производству мясной продукции, из них 56 – по выпуску мяса и субпродуктов птицы, сообщила Евгения Лазуткина, начальник отдела поддержки экспорта продукции животноводства Россельхознадзора. Специалист рассказала об особенностях прохождения процедур, необходимых для получения допуска продукции на рынок Китая.
Цифровая среда
На площадке форума «Развитие цифровой среды в АПК: технологии и кейсы от ведущих экспертов», организаторами которого выступили дирекция выставки «КормВетГрэйн-2024» и компания Матрица, ведущие IT-специалисты АПК-сектора обсудили вопросы повышения производительности и прибыльности агропредприятий с помощью внедрения IT-технологий.
Инновационные технологии, автоматизация производственных процессов, интеграция государственных и бизнес-систем – эти и другие направления стали темами для обсуждения.
Основные проблемы внедрения цифровых технологий в АПК озвучила ведущая и модератор форума, коммерческий директор компании Матрица Вера Андрющенко. Всеобщая глобализация проникла во все сферы жизни, в том числе и в сельское хозяйство. Но в этой отрасли все цифровые процессы идут намного медленнее, чем в других блоках экономики. Отсутствие доступной инфраструктуры, недостаток широкополосной связи и неполное покрытие интернетом в регионах ограничивают доступ к цифровым решениям. Для небольших производителей цифровизация часто остается недостижимой: нет времени и денег для внедрения технологий. Существенным фактором остается отсутствие доверия к этим технологиям. Зарегулированность отрасли заметно тормозит процесс цифровизации АПК: вместо того, чтобы делать процессы и управление в отрасли прозрачнее, аграриям добавляются задачи по отчетности. Цифровые решения в АПК ориентированы на контроль и мониторинг, а не на поддержку развития предприятий. Это замедляет процесс цифровизации и ограничивает потенциал сектора.
В разделе форума, посвященном государственным системам регулирования в АПК, обсуждались вопросы использования ФГИС ВетИС и внедрения компонента Хорриот. Говорилось о внедрении роботизированных линий, автоматических конвейеров, машинного зрения, цифрового отдела продаж, неивазивного взвешивания, и многих других сегментах работы АПК, где можно применить цифровые решения и повысить производительность предприятия. Были обозначены основные приоритеты в цифровых технологиях на основе стандартов ISO 22000.
Эксперты говорили о трансформации аналитики в АПК. В 2025 году начнется реализация Национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который включает восемь федеральных проектов, в том числе проект «Технико-технологическая независимость животноводства, пищевой и перерабатывающей промышленности». При увеличении нагрузки как на технику, так и на ведущих специалистов, очень важно построить процесс принятия решений на уже имеющемся анализе.
Обсуждая вопросы блока форума, посвященного разработке и технологиям, приводились конкретные примеры. Например, на экосистеме «Свое фермерство» собрано множество предложений и решений для аграриев. Прорыв в работе фирмы «1С» основан на инновациях, а именно на применении искусственного интеллекта и предиктивной аналитики, бизнес-аналитики и Big Data, внедрении мобильных технологий, IIOT и идентификации RFID, работе с чат-ботами и распознаванием речи, цифровыми двойниками и управлении жизненным циклом. Новое решение компании направлено на оптимизацию работы с компонентом Хорриот, оно предназначено для ветврачей предприятий, позволяет быстро и без ошибок заполнять карточки животных, передавать информацию в систему госрегулятора.
Запатентованная технология компании Матрица СВИНОФОН PIG ID® позволяет работать в чистой зоне свинофермы и минимизировать время на ввод информации о манипуляциях с животными.
Представители агрокомпаний поделились своим опытом цифровизации. Масштабы производства Группы «Черкизово» не позволяют обходиться без автоматизации и цифровизации, использования «умной» аналитики. На основе IT гораздо успешнее и динамичнее выстраиваются процессы повышения эффективности производства и продаж, оперативности бизнес-процессов, снижения издержек.
В качестве новых вызовов отрасли кролиководства были названы: выстраивание стратегий на основе ресурсного подхода, комплексное развитие в четырех проекциях, использование возможностей цифровизации в привлечении капитала, развитие форм господдержки инвестиций в корпоративную инфраструктуру.
Экспертные советы
В рамках деловой программы выставки «КормВетГрэйн-2024» состоялись заседания Экспертно-консультационного совета (ЭКС) по ветеринарии при Национальном Союзе свиноводов, а также заседания Экспертно-консультационных советов конференции «Ветеринария в АПК» по направлениям «Ветеринария в птицеводстве» и «Ветеринария в скотоводстве». Целью таких встреч является помощь практическим ветеринарным врачам сельскохозяйственных предприятий в достижении лучших показателей, решении производственных вопросов.
Эксперты обсуждали новые болезни на промышленных предприятиях, ветеринарные правила и их правоприменительную практику с разъяснениями, взаимодействие сельскохозяйственных предприятий с государственными ветеринарными службами, разработку отечественных вакцин и многое другое.
В заключительный день на торжественной церемонии закрытия «КормВетГрэйн-2024» состоялось награждение участников и победителей конкурса в нескольких номинациях. Гран-при получили инновационный отечественный комплекс, минимизирующий последствия стресса у свиней в предубойный период, а также разработка и производство углеводного кормового концентрата и смесь кормовая-лизунец. Всем призерам были вручены памятные кубки и дипломы.
По нашему мнению и отзывам экспонентов и посетителей, можно сказать, что выставка была насыщенной и продуктивной. Профессиональная выставка для профессиональной целевой аудитории при умелой организации дает потрясающий результат.
При подготовке использованы материалы с сайтов https://feedlot.ru/, https://www.vgnki.ru/, https://vicgroup.ru/, https://emeat.ru/, https://souzkombikorm.ru/
