РАПС – универсальная культура

Л.П.Бекиш

вед. н. с., к. б. н., Ленинградский НИИСХ «Белогорка» – филиал ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г.Лорха»

РАПС – универсальная культура

Точная дата появления рапса в нашей стране не установлена. Однако доподлинно известно, что в 1830 году его семена впервые были отправлены из России за границу.

 

Рапс – универсальная масличная культура, он содержит до 50% масла. Главный продукт, получаемый после отжима семян – рапсовое масло, а побочный – жмых, который идет на корм скоту.

Зеленая масса рапса является прекрасным кормом, особенно ранней весной, а также используется для получения травяной муки. Урожай зеленой массы может достигать 300 и более ц/га. По питательности в 1 кг зелёной массы содержится до 19 г переваримого протеина, 14 мг каротина, 1,5 г кальция, 0,5 г фосфора и 10,3% сухого вещества.

В одном килограмме семян современных сортов рапса содержится 1,8-2 кормовых единиц, а урожай 22 ц/га рапса по энергопротеиновому отношению равноценен 65 ц/га ячменя. Рапсовый шрот является также ценным кормом для животных, хорошо сбалансированным по аминокислотному составу. По питательности он близок к соевому, но в 5-10 раз его дешевле.

Сорта рапса технического назначения используют для изготовления технических масел и экологически чистого топлива – биодизеля. Рапс является реальным источником получения экологически чистого топлива для тракторов и автомобилей.

Рапс является хорошим сидератом. Его пожнивные остатки могут использоваться в качестве удобрения, так как оставляют на 1 га почвы органические вещества, эквивалентные 10-12 т навоза. Использование зелёной массы для сидерации позволяет вносить органическое вещество, равноценное 35-45 т навоза. Запашка в почву 200 ц/га зелёной массы рапса равноценна 4 ц аммиачной селитры, 2,5 ц суперфосфата и 2 ц калийной соли.

Рапс – прекрасный предшественник для зерновых культур – ячменя, озимой и яровой пшеницы. Он угнетает распространение корневых гнилей и снижает поражаемость этих культур такими заболеваниями как септориоз, мучнистая роса и др., при этом продуктивность пшеницы и ячменя повышается на 10-20%. Один гектар рапса оставляет в 6-7 раз больше корневых остатков, чем зерновые культуры, и в 2 раза больше, чем клевер.

Рапс – ценный медонос. По данным ряда авторов, сбор мёда может достигать 100 кг с 1 га посевов.

Сорта пищевого и кормового назначения

Для производства кормов и пищевого масла используются так называемые «00» сорта, которые не содержат антипитательные вещества – эруковую кислоту и глюкозинолаты.

Селекционная работа по созданию сортов «00» типа в Ленинградском НИИСХ «Белогорка» была начата в 1988 году. В результате многолетней исследовательской работы созданы ценные высокопродуктивные сорта «00» типа: Оредеж 1, Оредеж 2, Оредеж 4, Оредеж 5, Оредеж 6, Луч, адаптированные к почвенно-климатическим условиям 1, 2, 3, 4, 7, 8,10,11,12 регионов России.

Сорт Оредеж 1 – «00» типа. Имеет вегетационный период до созревания семян 76-107 дней. Урожайный, с высоким качеством масла и шрота, технологичный. Средняя урожайность сухого вещества 25,6 ц/га. Содержание жира в семенах 45%; эруковой кислоты в масле 0,9%; глюкозинолатов до 1,0%. Устойчив к полеганию. Пригоден к механизированной уборке. Допущен к использованию по Северному (1) региону РФ на кормовые цели.

Сорт Оредеж 2 – «00» типа. Вегетационный период 90-105 дней. Урожайность зеленой массы 30-35 т/га, маслосемян – до 1,8-2,5 т/га. В семенах содержится около 45% пищевого масла, 22-24% белка, следы эруковой кислоты и до 1% глюкозинолатов. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Центральному (3), Волго-Вятскому (4), Средневолжскому (7), Нижневолжскому (8), Восточно-Сибирскому (11) и Дальневосточному (12) регионам России на пищевые и кормовые цели.

Сорт Оредеж 4 – «00» типа. Вегетационный период при возделывании на семена 96-116 дней, на зеленую массу – 44-58 дней. Средняя урожайность сухого вещества
24,8 ц/га. Содержание жира в семенах 43,2-45,9%. Пригоден к механизированной уборке. Рекомендуется для возделывания на семена и зеленый корм. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Восточно-Сибирскому (11) регионам РФ на пищевые и кормовые цели.

Сорт Оредеж 5 – «00» типа. В Волго-Вятском регионе средняя урожайность семян 10,8 ц/га, сухого вещества 39,9 ц/га. В Республике Марий Эл и Пермском крае, где рекомендовано возделывание сорта, наибольшая урожайность семян соответственно 25,9 ц/га и 20,8 ц/га. Вегетационный период 102 дня, при уборке на корм 44 дня. Устойчивость к полеганию 4,5 балла, к осыпанию – 4,0 балла. Облиственность 50%. Содержание жира в семенах 45,1%. Сбор масла на уровне стандарта. В Дальневосточном регионе (в Камчатском крае, где рекомендовано возделывание сорта) средняя урожайность сухого вещества при возделывании на корм 35,8 ц/га. Вегетационный период 50 дней. Облиственность 44,8%. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Волго-Вятскому (4), Западно-Сибирскому (10) и Дальневосточному регионам РФ. Рекомендован для возделывания в Республике Марий Эл, Пермском и Камчатском краях на пищевые и кормовые цели.

Сорт Луч – «00» типа. Вегетационный период до созревания семян 85-95 дней. Устойчив к полеганию (5 баллов), осыпанию (5 баллов), засухе (5 баллов), альтернариозу (5-10%). На инфекционном фоне ниже среднего поражается фузариозом, фомозом и пероноспорозом. Содержание жира в семенах 44-47%, белка в семенах – 20,5-25,8%. Сорт технологичный, пригоден к механизированной уборке. Допущен к использованию по Северному (1), Волго-Вятскому (4) и Западно-Сибирскому (10) регионам РФ на пищевые и кормовые цели.

Сорт Оредеж 6 – «00» типа. Вегетационный период при возделывании на семена 93-99 дней, при возделывании на зелёный корм 39-51 день. Облиственность 43%. Устойчивость к полеганию 4,3-5,0 балла. Устойчивость к осыпанию 3,8-4,3 балла. Содержание жира в семенах 42,2-43,7%. Средняя урожайность семян в Северо-Западном (2) регионе 13,6 ц/га, выше стандарта на 9%, наибольшая урожайность – 24,3 ц/га (Калининградский ГСУ, 2018 г.). Средняя урожайность в Ленинградской области 21,0 ц/га, достоверная прибавка 3,8 ц/га. Средняя урожайность сухого вещества при возделывании на зелёный корм 30,3 ц/га. Средняя урожайность семян в Волго-Вятском (4) регионе 13,2 ц/га, выше стандарта на 3%, наибольшая – 35,3 ц/га (Манчажский ГСУ Свердловской области, 2018 г.). Средняя урожайность в Свердловской области 27,2 ц/га, достоверная прибавка 6,3 ц/га. Средняя урожайность в Республике Чувашия 18,2 ц/га, на уровне стандарта. Средняя урожайность сухого вещества 30,9 ц/га. Средняя урожайность семян в Западно-Сибирском (10) регионе 18,8 ц/га, выше стандарта на 2%, наибольшая – 30,8 ц/га (Барнаульский л/п ГСУ Алтайского края, 2017 г.). Средняя урожайность сухого вещества 58,8 ц/га. Средняя урожайность семян в Дальневосточном (12) регионе 6,8 ц/га, на уровне стандарта, наибольшая – 16,3 ц/га (Мазановский ГСУ Амурской области, 2017 г.). Средняя урожайность сухого вещества 26,1 ц/га. Включён в Госреестр с 2019 года. Допущен к использованию по Северо-Западному (2), Волго-Вятскому (4), Западно-Сибирскому (10), Дальневосточному (12) регионам РФ. Рекомендован для возделывания в Ленинградской, Свердловской областях, Республике Чувашия на пищевые и кормовые цели.

Сорта технического использования

Сорта «+0» типа технического использования имеют высокое содержание эруковой кислоты. Могут использоваться как смазочные вещества, для изготовления биодизеля, в качестве сидерата.

Сорт Прима – «+0» типа. По длине вегетационного периода относится к среднеспелой группе (95-110 дней). Устойчив к полеганию (4,5 баллов), осыпанию (5 баллов). Не поражается болезнями (альтернариоз – 0%, мучнистая роса – 0%) и вредителями (крестоцветная блошка – 0%). Сорт превосходит стандартный сорт «00» типа Оредеж 4 по урожаю маслосемян на 30-60%, по содержанию масла в семенах – на 3-4%. Потенциальная урожайность маслосемян составляет 38-45 ц/га. Содержит 47-48% жира, 37-47% эруковой кислоты, 1-2% глюкозинолатов. Сорт предназначен для использования на технические цели и для получения биодизеля. Может быть использован в качестве сидерата. Полностью пригоден для механизированного возделывания и переработки по современной технологии. Включён в Госреестр охраняемых селекционных достижений с 2019 года.

Сорт Прима 2 – «+0» типа. Выведен путем гибридизации сортов пищевого и технического использования. По длине вегетационного периода относится к среднеспелой группе (95-110 дней). Устойчив к полеганию (5 баллов), осыпанию (5 баллов). Не поражается болезнями (альтернариоз – 0%, мучнистая роса – 0%) и вредителями (крестоцветная блошка – 0%).

Сорт превосходит стандартный сорт Оредеж 4 по урожаю маслосемян на 20-50%, по содержанию масла в семенах – на 2-4%. Потенциальная урожайность маслосемян составляет 38-45 ц/га. Содержит 47-49% жира, 30-35% эруковой кислоты, 1% глюкозинолатов.

Сорт предназначен для использования на технические цели и для получение биодизеля. Может быть использован в качестве сидерата. Полностью пригоден для механизированного возделывания и переработки по современной технологии. Включён в Госреестр охраняемых селекционных достижений с 2020 года.

В Северо-Западном регионе, в Ленинградской области в частности, рапс выращивают для создания сбалансированной кормовой базы молочного стада. На корм скоту идет не только жмых, получаемый после отжима масла, но и зеленая масса рапса. Рапсовое техническое масло поставляют в Европу.

«За достижения в области фундаментальных и прикладных исследований»
в номинации «Аграрная наука» ведущему научному сотруднику отдела селекции
и первичного семеноводства зерновых, зернобобовых культур и
рапса Ленинградского НИИСХ «Белогорка» – филиала
ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г.Лорха», кандидату биологических наук
Любови Петровне Бекиш присуждена премия губернатора Ленинградской области.

 

Поделиться статьей:

Другие статьи из журнала:

Агрострахование: сегодня и завтра

Объем рынка агрострахования с господдержкой вырос в 2020 году на 47% и составил 6,6 млрд рублей.

Траектория развития АПК

Траектория развития АПК

V ежегодный проект делового издания «Ведомости» Аграрный форум России состоялся глубокой осенью 2020 года в прямом эфире из студии «Ведомостей».

Серебристая парша картофеля

Серебристая парша картофеля

А.В.Хютти

А.М.Лазарев

ФГБНУ ВИЗР

В.К.Чеботарь

ФГБНУ ВНИИСХМ

При нарушении агротехники выращивания картофеля, качества проводимых защитных мероприятий, при неблагоприятных погодных условиях и использовании некачественного семенного материала, при нарушении условий хранения вредоносность серебристой парши может достигать 50%.