Точная дата появления рапса в нашей стране не установлена. Однако доподлинно известно, что в 1830 году его семена впервые были отправлены из России за границу.
Рапс – универсальная масличная культура, он содержит до 50% масла. Главный продукт, получаемый после отжима семян – рапсовое масло, а побочный – жмых, который идет на корм скоту.
Зеленая масса рапса является прекрасным кормом, особенно ранней весной, а также используется для получения травяной муки. Урожай зеленой массы может достигать 300 и более ц/га. По питательности в 1 кг зелёной массы содержится до 19 г переваримого протеина, 14 мг каротина, 1,5 г кальция, 0,5 г фосфора и 10,3% сухого вещества.
В одном килограмме семян современных сортов рапса содержится 1,8-2 кормовых единиц, а урожай 22 ц/га рапса по энергопротеиновому отношению равноценен 65 ц/га ячменя. Рапсовый шрот является также ценным кормом для животных, хорошо сбалансированным по аминокислотному составу. По питательности он близок к соевому, но в 5-10 раз его дешевле.
Сорта рапса технического назначения используют для изготовления технических масел и экологически чистого топлива – биодизеля. Рапс является реальным источником получения экологически чистого топлива для тракторов и автомобилей.
Рапс является хорошим сидератом. Его пожнивные остатки могут использоваться в качестве удобрения, так как оставляют на 1 га почвы органические вещества, эквивалентные 10-12 т навоза. Использование зелёной массы для сидерации позволяет вносить органическое вещество, равноценное 35-45 т навоза. Запашка в почву 200 ц/га зелёной массы рапса равноценна 4 ц аммиачной селитры, 2,5 ц суперфосфата и 2 ц калийной соли.
Рапс – прекрасный предшественник для зерновых культур – ячменя, озимой и яровой пшеницы. Он угнетает распространение корневых гнилей и снижает поражаемость этих культур такими заболеваниями как септориоз, мучнистая роса и др., при этом продуктивность пшеницы и ячменя повышается на 10-20%. Один гектар рапса оставляет в 6-7 раз больше корневых остатков, чем зерновые культуры, и в 2 раза больше, чем клевер.
Рапс – ценный медонос. По данным ряда авторов, сбор мёда может достигать 100 кг с 1 га посевов.
Сорта пищевого и кормового назначения
Для производства кормов и пищевого масла используются так называемые «00» сорта, которые не содержат антипитательные вещества – эруковую кислоту и глюкозинолаты.
Селекционная работа по созданию сортов «00» типа в Ленинградском НИИСХ «Белогорка» была начата в 1988 году. В результате многолетней исследовательской работы созданы ценные высокопродуктивные сорта «00» типа: Оредеж 1, Оредеж 2, Оредеж 4, Оредеж 5, Оредеж 6, Луч, адаптированные к почвенно-климатическим условиям 1, 2, 3, 4, 7, 8,10,11,12 регионов России.
Сорт Оредеж 1 – «00» типа. Имеет вегетационный период до созревания семян 76-107 дней. Урожайный, с высоким качеством масла и шрота, технологичный. Средняя урожайность сухого вещества 25,6 ц/га. Содержание жира в семенах 45%; эруковой кислоты в масле 0,9%; глюкозинолатов до 1,0%. Устойчив к полеганию. Пригоден к механизированной уборке. Допущен к использованию по Северному (1) региону РФ на кормовые цели.
Сорт Оредеж 2 – «00» типа. Вегетационный период 90-105 дней. Урожайность зеленой массы 30-35 т/га, маслосемян – до 1,8-2,5 т/га. В семенах содержится около 45% пищевого масла, 22-24% белка, следы эруковой кислоты и до 1% глюкозинолатов. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Центральному (3), Волго-Вятскому (4), Средневолжскому (7), Нижневолжскому (8), Восточно-Сибирскому (11) и Дальневосточному (12) регионам России на пищевые и кормовые цели.
Сорт Оредеж 4 – «00» типа. Вегетационный период при возделывании на семена 96-116 дней, на зеленую массу – 44-58 дней. Средняя урожайность сухого вещества
24,8 ц/га. Содержание жира в семенах 43,2-45,9%. Пригоден к механизированной уборке. Рекомендуется для возделывания на семена и зеленый корм. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Восточно-Сибирскому (11) регионам РФ на пищевые и кормовые цели.
Сорт Оредеж 5 – «00» типа. В Волго-Вятском регионе средняя урожайность семян 10,8 ц/га, сухого вещества 39,9 ц/га. В Республике Марий Эл и Пермском крае, где рекомендовано возделывание сорта, наибольшая урожайность семян соответственно 25,9 ц/га и 20,8 ц/га. Вегетационный период 102 дня, при уборке на корм 44 дня. Устойчивость к полеганию 4,5 балла, к осыпанию – 4,0 балла. Облиственность 50%. Содержание жира в семенах 45,1%. Сбор масла на уровне стандарта. В Дальневосточном регионе (в Камчатском крае, где рекомендовано возделывание сорта) средняя урожайность сухого вещества при возделывании на корм 35,8 ц/га. Вегетационный период 50 дней. Облиственность 44,8%. Допущен к использованию по Северному (1), Северо-Западному (2), Волго-Вятскому (4), Западно-Сибирскому (10) и Дальневосточному регионам РФ. Рекомендован для возделывания в Республике Марий Эл, Пермском и Камчатском краях на пищевые и кормовые цели.
Сорт Луч – «00» типа. Вегетационный период до созревания семян 85-95 дней. Устойчив к полеганию (5 баллов), осыпанию (5 баллов), засухе (5 баллов), альтернариозу (5-10%). На инфекционном фоне ниже среднего поражается фузариозом, фомозом и пероноспорозом. Содержание жира в семенах 44-47%, белка в семенах – 20,5-25,8%. Сорт технологичный, пригоден к механизированной уборке. Допущен к использованию по Северному (1), Волго-Вятскому (4) и Западно-Сибирскому (10) регионам РФ на пищевые и кормовые цели.
Сорт Оредеж 6 – «00» типа. Вегетационный период при возделывании на семена 93-99 дней, при возделывании на зелёный корм 39-51 день. Облиственность 43%. Устойчивость к полеганию 4,3-5,0 балла. Устойчивость к осыпанию 3,8-4,3 балла. Содержание жира в семенах 42,2-43,7%. Средняя урожайность семян в Северо-Западном (2) регионе 13,6 ц/га, выше стандарта на 9%, наибольшая урожайность – 24,3 ц/га (Калининградский ГСУ, 2018 г.). Средняя урожайность в Ленинградской области 21,0 ц/га, достоверная прибавка 3,8 ц/га. Средняя урожайность сухого вещества при возделывании на зелёный корм 30,3 ц/га. Средняя урожайность семян в Волго-Вятском (4) регионе 13,2 ц/га, выше стандарта на 3%, наибольшая – 35,3 ц/га (Манчажский ГСУ Свердловской области, 2018 г.). Средняя урожайность в Свердловской области 27,2 ц/га, достоверная прибавка 6,3 ц/га. Средняя урожайность в Республике Чувашия 18,2 ц/га, на уровне стандарта. Средняя урожайность сухого вещества 30,9 ц/га. Средняя урожайность семян в Западно-Сибирском (10) регионе 18,8 ц/га, выше стандарта на 2%, наибольшая – 30,8 ц/га (Барнаульский л/п ГСУ Алтайского края, 2017 г.). Средняя урожайность сухого вещества 58,8 ц/га. Средняя урожайность семян в Дальневосточном (12) регионе 6,8 ц/га, на уровне стандарта, наибольшая – 16,3 ц/га (Мазановский ГСУ Амурской области, 2017 г.). Средняя урожайность сухого вещества 26,1 ц/га. Включён в Госреестр с 2019 года. Допущен к использованию по Северо-Западному (2), Волго-Вятскому (4), Западно-Сибирскому (10), Дальневосточному (12) регионам РФ. Рекомендован для возделывания в Ленинградской, Свердловской областях, Республике Чувашия на пищевые и кормовые цели.
Сорта технического использования
Сорта «+0» типа технического использования имеют высокое содержание эруковой кислоты. Могут использоваться как смазочные вещества, для изготовления биодизеля, в качестве сидерата.
Сорт Прима – «+0» типа. По длине вегетационного периода относится к среднеспелой группе (95-110 дней). Устойчив к полеганию (4,5 баллов), осыпанию (5 баллов). Не поражается болезнями (альтернариоз – 0%, мучнистая роса – 0%) и вредителями (крестоцветная блошка – 0%). Сорт превосходит стандартный сорт «00» типа Оредеж 4 по урожаю маслосемян на 30-60%, по содержанию масла в семенах – на 3-4%. Потенциальная урожайность маслосемян составляет 38-45 ц/га. Содержит 47-48% жира, 37-47% эруковой кислоты, 1-2% глюкозинолатов. Сорт предназначен для использования на технические цели и для получения биодизеля. Может быть использован в качестве сидерата. Полностью пригоден для механизированного возделывания и переработки по современной технологии. Включён в Госреестр охраняемых селекционных достижений с 2019 года.
Сорт Прима 2 – «+0» типа. Выведен путем гибридизации сортов пищевого и технического использования. По длине вегетационного периода относится к среднеспелой группе (95-110 дней). Устойчив к полеганию (5 баллов), осыпанию (5 баллов). Не поражается болезнями (альтернариоз – 0%, мучнистая роса – 0%) и вредителями (крестоцветная блошка – 0%).
Сорт превосходит стандартный сорт Оредеж 4 по урожаю маслосемян на 20-50%, по содержанию масла в семенах – на 2-4%. Потенциальная урожайность маслосемян составляет 38-45 ц/га. Содержит 47-49% жира, 30-35% эруковой кислоты, 1% глюкозинолатов.
Сорт предназначен для использования на технические цели и для получение биодизеля. Может быть использован в качестве сидерата. Полностью пригоден для механизированного возделывания и переработки по современной технологии. Включён в Госреестр охраняемых селекционных достижений с 2020 года.
В Северо-Западном регионе, в Ленинградской области в частности, рапс выращивают для создания сбалансированной кормовой базы молочного стада. На корм скоту идет не только жмых, получаемый после отжима масла, но и зеленая масса рапса. Рапсовое техническое масло поставляют в Европу.
«За достижения в области фундаментальных и прикладных исследований»
в номинации «Аграрная наука» ведущему научному сотруднику отдела селекции
и первичного семеноводства зерновых, зернобобовых культур и
рапса Ленинградского НИИСХ «Белогорка» – филиала
ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г.Лорха», кандидату биологических наук
Любови Петровне Бекиш присуждена премия губернатора Ленинградской области.
